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マーマレードづくりにちゃれんじ
2010年3月29日
(月)
無農薬の紅甘夏がある。
立派な皮！
いつものピールではなく、
作ってみたかったマーマレードにしよう。
それも丸ごと煮る方法で。
作り方を教えてくれた生活クラブＳＮＳのＴさん、Ｓさん、Ｋさんの日記をワタリ歩きなんとか完成しました！！ありがとうございます！
初めて作ったマーマレード、いろいろ改善すべき点はあるけど
とりあえず覚書を残しておこう。
娘も高2と中2になる。
紅茶にマーマレードを入れたら、美味しいと。いつの間にかピールやマーマレードが食べられるようになっていたんだよねえ。ちょっと寂しかったりする。
立派な皮！
いつものピールではなく、
作ってみたかったマーマレードにしよう。
それも丸ごと煮る方法で。
作り方を教えてくれた生活クラブＳＮＳのＴさん、Ｓさん、Ｋさんの日記をワタリ歩きなんとか完成しました！！ありがとうございます！
初めて作ったマーマレード、いろいろ改善すべき点はあるけど
とりあえず覚書を残しておこう。
娘も高2と中2になる。
紅茶にマーマレードを入れたら、美味しいと。いつの間にかピールやマーマレードが食べられるようになっていたんだよねえ。ちょっと寂しかったりする。
引用レシピ
丸ごとマーマレード
by mipon
丸ごとゆでて、丸ごといただくマーマレードです。生活クラブクミ～ズメンバーさんから教わった方法をヒントに作りました。
材料：夏みかん(今回は無農薬の紅甘夏）、グラニュー糖(皮800ｇと実970ｇの重量の60％）、水
公開：10/03/29
更新：10/04/24
レシピID：1083758
こんばんは
子供の頃はマーマレードって大人の味！ってかんじが
していたけどいつの間にかおいしく感じるようになって
いましたね
お嬢さん達もしっかり大人になっているんですね
このところの寒さにやられて、すっかり体が
縮こまってしまっています
miponさんの生姜日記を見て、生姜で乗り切らなくちゃ！
と思いました
寒くて寒くて。。。
人間だけじゃなくて、酵母ちゃん達も元気がないです
金曜日に日帰りで東京に行きましたが、
札幌より最高気温が低かったようです。
ホントに人も酵母ちゃんも震え上がったことでしょう。
最近は、せっせとピール作りをしています。
皮のおいしい柑橘系のこの時期。
娘がまた作っているの？って
ピールもおいしいと食べれるようになったので
いつもより多めに作っています。
いつまで家にいてくれるやら・・・です。