♥♥む～が工房♥♥

←数年前から定番のクイーンアリスのナント風クッキー（中央）、オーブンミトンのレシピ本に載っていたチーズのクッキー（左）、ピエール・エルメのフルール・ド・セル入りのチョコクッキー（上）です。

ナント風クッキーはコーヒーと卵黄を混ぜたものを塗って仕上げますが、シリコン製の刷毛よりも、普通の刷毛で仕上げた方が綺麗に仕上がる・・ということに最近気付きました。汗

最近、息子ちゃんが下に置いてもそれほど怒らず、少しの間ならご機嫌でいられるようになった（ような気がする）ので、遅ればせながら出産祝いやプレゼントを送ってくれたお友達＆叔母さんにお礼と一緒にお菓子の詰め合わせを・・と考え中。
親戚の内祝いは全て済ませましたが、自分の好きな叔母だけ。汗

とは言っても、以前みたいに何種類も一気に作って・・・というのはまだまだ無理なので、毎週末に何種類か試作しながら、良かったものを採用して納得行くようにきっちり計画を立てようかな～と思います。
アイシングクッキーは絶対に暫くは無理なので残念。。。涙


この調子だと、５～６月にはギフト作れるかな♪と思いますが、もうちょっと良い子になってくれますように。。汗

『これからどんどん大変になるよ～』とも言われますが、最初に恐ろしい洗礼を受けていたので、日中に少しでも下に置けるようになっただけでも私にとっては革命的です。爆


このクッキー達、半分は実家にも渡りますが、残りを置いておいたら、チョコのクッキーを食べた旦那・・・
『美味しいか不味いかと言われれば不味い』ですって！！
実家では好評だったし、エルメ様の仰る通りの材料でグラム単位までしっかり量ったのに。

これ、ギフトの候補にしてたのに没かなぁ。。
まぁ、万人受けは無理にしても、『試作したけど、どお？美味しい？不味い？？』と私に勧められたならともかく、勝手に食べておいて当然のようにそれかい？！と、頭にきます。 汗
辛口意見も必要ですが、まだちょっと笑って流せる余裕はないかな・・と。

それでも数日後には気持ちを切り替えて新しいレシピに挑戦してます。