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ＫＩＸ’ｓ ｋｉｔｃｈｅｎ |
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ＫＩＸ | |
仕事
2010年4月26日
(月)
今年に入って、仕事を始めました。
日本と韓国の食材、及びお菓子などを扱う店です。
約２年ぶりの仕事だった事もあり、勤め始めた当初は、「うわぁ～・・・私って、なんてどんくさいんだろう」と、半ば泣きそうになる事もありました。
しかしながら、３ヶ月ほど経過した今、多少は慣れてきた気がします。
お客さんは、日本人はもちろん、その他のアジア人、それに、オーストラリア人も結構いらっしゃいます。
当然ながら、皆さん、日本の食べ物や料理に関心を持っていらっしゃる方ばかりで、毎日いろんな質問をされます。
そんな時つくづく、私はクックをやっていてよかったなぁと思うのです。
いろんな料理の作り方や、調味料のちょっと変わった使い方なども、教えて差し上げる事ができるからです。
韓国の餅「トック」や、インドネシアの調味料である「ケチャップ・マニス」などを探して来店なさるオーストラリア人のお客さんもいて、皆さんよくご存じだなぁと感心させられる事もあります。
うちの店にない物に関しては、どこに行けば手に入るかお教えしたりもしますが、そんな事ができるのも、無職期間中、あちこちのお店をぶらぶらしていたおかげ。
この期に及んで、役に立とうとは。
日本の食べ物に詳しい方の中には、物腰まで日本人っぽい方もいらっしゃるんですよ。そういった方は、日本の習慣などもよくご存じなのでしょうね。もちろん、日本語がとても上手な方もたくさんいらっしゃいます。
ただ、落とし穴（？）もあるんですよ。
すき焼きの事を「鉄板焼き」と呼んでいたり、おにぎりの事を「寿司」とおっしゃる方もいますので、よくよく話を聞いて、想像力を働かせる必要がある場合もあります。
これは、なかなか楽しい作業です。
これからも頑張ります。
日本と韓国の食材、及びお菓子などを扱う店です。
約２年ぶりの仕事だった事もあり、勤め始めた当初は、「うわぁ～・・・私って、なんてどんくさいんだろう」と、半ば泣きそうになる事もありました。
しかしながら、３ヶ月ほど経過した今、多少は慣れてきた気がします。
お客さんは、日本人はもちろん、その他のアジア人、それに、オーストラリア人も結構いらっしゃいます。
当然ながら、皆さん、日本の食べ物や料理に関心を持っていらっしゃる方ばかりで、毎日いろんな質問をされます。
そんな時つくづく、私はクックをやっていてよかったなぁと思うのです。
いろんな料理の作り方や、調味料のちょっと変わった使い方なども、教えて差し上げる事ができるからです。
韓国の餅「トック」や、インドネシアの調味料である「ケチャップ・マニス」などを探して来店なさるオーストラリア人のお客さんもいて、皆さんよくご存じだなぁと感心させられる事もあります。
うちの店にない物に関しては、どこに行けば手に入るかお教えしたりもしますが、そんな事ができるのも、無職期間中、あちこちのお店をぶらぶらしていたおかげ。
この期に及んで、役に立とうとは。
日本の食べ物に詳しい方の中には、物腰まで日本人っぽい方もいらっしゃるんですよ。そういった方は、日本の習慣などもよくご存じなのでしょうね。もちろん、日本語がとても上手な方もたくさんいらっしゃいます。
ただ、落とし穴（？）もあるんですよ。
すき焼きの事を「鉄板焼き」と呼んでいたり、おにぎりの事を「寿司」とおっしゃる方もいますので、よくよく話を聞いて、想像力を働かせる必要がある場合もあります。
これは、なかなか楽しい作業です。
これからも頑張ります。
ご当地って言われても、結構狭い地域でのものが多いですねぇ(*-ω-)
そうそう、日記にも書きましたが、静岡の食べるラー油を２種類買ってきてしまいました。
そんなに期待してなかったのですが、桜海老の入ったラー油がすごく美味しくって、また実家から送ってもらおうかと思っているくらいです。
玉葱がたっぷりで甘みがあるのですが、桜海老の香ばしさもあって、あとは静岡ならではの魚の粉末が入っていてコクもあるんです♪
もちろんシドニーには食べるラー油は販売されていないと思うのですが、もし手作りされるようでしたら桜海老を入れてみてくださいね♪
今日は深夜にクルム伊達の試合です。
相手はクズネツワといきなり厳しすぎるのですが、日本女子をひっぱる彼女を精一杯応援したいと思いますヽ(*´∀｀)ﾉﾌﾚｰﾌﾚｰ
また寝不足の日々が続きそうです。
いらして下さり、どうもありがとうございます。
早速ですが・・・私、ＵＳオープンが始まっていらし、まだ一度もロジャーの試合を見ていないのですが、結果を見る限りでは、なかなか快調なようではないですかっ。
う～、嬉しいな～っと。
ちばとさんは、録画してご覧になったんですよね。
調子良さそうですか。
いやぁ～、いいとこまで行ってほしいですね。
錦織選手は、なんとチリッチに勝利したではありませんか!!
これもまた、とっても嬉しい!!
伊達選手が、惜しくもクズネツォワに敗れてしまったので、錦織選手の勝利はかなり嬉しかったです。
そうそう、ヒューイットが負けて、あとロディックも。
それから、あのベルディフも敗退し、私の好きなバグダティスも、はや姿を消してしまいました。
毎回、番狂わせは付き物ですが、とにかくロジャーにだけは頑張ってほしいです。
私、何気にガスケも応援しています。今回なんと、ダヴィデンコに勝ってますものね。＜続きます＞
エナンの欠場には、ちばとさんもかなりがっかりなさっている事と思いますが、私もです。
ちばとさんの影響で、私も今、かなりエナン好きです。惚れてます。
今大会では、クライシュテルスを応援してます。
中国勢も、はや負けちゃったしなぁ。
・・・ごめんなさい、私の思いを、一気に書き連ねてしまいました。適当に読み流して下さい。
ところで、なんですって？富士宮焼きそばのインスタントが？
もう召し上がったのかしら。いかがでした？
でもそりゃ、本場で食べるのに比べたら、かなり味は違うのでしょうね～。
それから、最近ご当地版食べるラー油も出てるのですか？
桜海老や魚の粉末が入ってるなんて、かなり風味がよさそうですね。贅沢ー!!
私は、妹が以前送ってくれた、桃屋の食べるラー油を持っているんですよ。もう今では、幻の一品となっているそうですが。
そうそう、浜松餃子ですが、そういえば前におっしゃってましたよね、限られた地域の物だと。
有名になっているご当地グルメの中には、そういった物も多いのかしらね。
でもやっぱり私、ご当地グルメって好きだわぁ。
今日は食べだしたら止まらない♡大好きタコライスにまたまたとっても素敵なつくれぽを届けてくださってありがとうございました～ヽ(*´∀｀)ノ
もうＫＩＸさんが作ってくれたらなんであんなに美味しそうになるの～！！！
私の写真 マジ恥ずかしい＾＾
あんなに嬉しいコメントいただけて気に入ってもらえてめちゃくちゃ嬉しいです♡
今回も気に入ってもらえて本当に良かった！
いつも嬉しい嬉しいつくれぽ 本当にありがとう♡
いつもいらして下さって、どうもありがとうございます。
今日は、おいしいタコライスのレシピを、どうもありがとうございました。
簡単に作れるのに、本当においしくて、一気に食べ終えてしまいました。
タコライスってほんと、クセになりますよね！
野菜もたっぷり取れて、ヘルシーなのも嬉しい。また作ります!!
人生ほんと、いろんな事がありますね。
でも私、なないくさんのように、いつも前を向いて進む事が、一番大事だと思います。
誰の人生にも、大きな事や小さな事、いろんな事が起こるけれど、私もなないくさんのように、強く、前を向いて歩いて行きたいと思います。
いつも幸せでいましょうね!!
昨日は「こく旨焼きうどん」にレポをありがとうございました♡
具沢山でとっても美味しそうでした♬
オーストラリアは今、とても過ごしやすい気候なんでしょうね♬
今年の日本の夏はまさに「酷暑」でした(;￫㉨￩)
ここ２～３日前からようやく朝晩は少し涼しい風が吹くようになりましたが、まだ日中は３０度超えです。
もう勘弁してくださいって感じですよ～(´-∀-｀；)
ＫＩＸさんが羨ましいです。
夜通し、、、朝が来てご飯のしたくもそっちのけで試合を観ていました。
ロジャー、美しくキレがありましたが一歩の差でジョコビッチに敗れました。
悲しい、、、けれど、まだまだロジャーはトップで活躍できるんだと再確認できてよかったです。
こうなったらジョコビッチに優勝して欲しいのですが。。。。ナダルは異次元の強さです。ちょっと今は手がつけられないように思います(*-ω-)
ちょっと気分を落ち着けなくては。
でも、ちばとさんのコメントを読んで、元気が出ました。
そうですよね、ロジャーはまだまだやってくれますよね！
最後はかなり接戦だったし（ほんと惜しかった！）、今大会では、ベルディフとソダリングにリベンジも果たせたし、何より準決勝まで進めた事は、やはり素晴らしい業績です。
私も、こうなったらジョコビッチに優勝を・・・と思いましたが、今回ばかりは、あまりにも現実離れした望みであると認めざるを得ませんね。
一方、女子シングルス決勝では、クライスタースが圧勝でしたね！とっても嬉しいです。
ズボナレーワがちょっとかわいそうだったけど。
でも、クライスタースはほんと強かった。
クライスタースの子供、めっちゃかわいいですよね！
お母さんが、優勝の舞台に立ってるというのに、まったく分かってないところがまたかわいい・・・。
それにしてもちばとさん、私、自分自身がテニスをやるわけでもないのに、こんなにテニス観戦が好きだなんて、これはひとえに、ちばとさんの影響です。
今では、好きな選手もいっぱいできました。
楽しみを分けてくれて、どうもありがとう！
お返事を差し上げるのが遅くなってしまい、大変申し訳ありません。
焼きうどんのレシピ、どうもありがとうございました！
私の大好きな味つけでした。
ぽろん５２６さんのレシピには、私好みの物がたくさんあるんです。
是非またつくれぽさせて下さい。
もう９月も中旬となりましたが、日本の気候はいかがでしょうか。
朝晩などだいぶ涼しくなってきたと、大阪に住んでいる妹が申しておりました。
一方こちらは、だんだんと暖かくなってきました。
私は夏が好きなので、心がワクワクします。
日本の夏に比べると、かなり過ごしやすいのがありがたいです。（日本の夏はほんと、厳しいですよね！）
季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、ぽろん５２６さんもどうかお気をつけて。
こちらこそ、食べ物のおいしい秋を迎えるぽろん５２６さんが羨ましいです！
はじめまして♡
米粉のホワイトソース！
うっとり～素敵なグラタンに変身させていただいて
本当にありがとうございました。
オーストラリアにお住まいなのですよね！
日本や韓国食品のお店にお勤め？
米粉とかも手に入るのですか？
いろいろ美味しく活用していただければ
とっても嬉しいです。
↑かなりテニスのお話で盛り上がってますね♡
夫からは、私は下手の横好き！？なんて言われてますが
うちの家族も皆、テニスが大好きです。
全米はWOWOWでしか放映されてなかったので
しっかり観ることできなくて残念でしたが
フェデラーの神業股ぬきショットは
ユーチューブで何度も。。
ほーーーーーー！！！と見返しました♡
日本は今年の夏、半端ない猛暑でしたが！？
テニスもガンバリました。
上達はアリさんの一歩ですがね（笑）
やっと、気持ちよくプレイできる季節です。
これからもよろしくお願いします♡