ほよんのキッチン

今日のディナーはインドカレーとカリカリチキンのツナソース☆

カレーはスーパーで見つけたスパイスミックスを使ってみました^^
「ケララカレー」だって（笑）
なんでも、ケララ地方のカレーらしいです。

リンゴやセロリのみじん切りも入れて、ニンニク、しょうが、クミンを炒めて…
家中にスパイスの香りが～♪
おかげさまで、みんな満足の出来でした☆

ナンはもちろん、douce mikaさんレシピの簡単本格ナン。
何度リピしたことか…
簡単でおいしくて、家でインドカレーを作るときは欠かせません！
今日は妹夫婦も来てたんだけど、家でナンが出来るんだ～とビックリしてました☆

チキンは朝の番組で紹介していたレシピで作ってみました。
ツナソースは父には未知の味だったよう…；
アンチョピが入っててちょっと馴染みがない味だったようで。
普通にマスタードで食べてました^^；