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初めてマーマレードを作ったよ！
2010年5月30日
(日)
先日のリンゴジャムの売れ行きがよかったのに気をよくして？ なんとマーマレードに挑戦！ そのためにわざわざ無農薬甘夏をもらって 新鮮なうちに、と遅くから始めてしまったのが運のつき。できあがったのはa.m1:00頃★ 冷ましておいて次の日 ドキドキの味見。作ってる途中はなんだか苦いような気がして 皮の苦味抜きを失敗したかな＞＜ と思ったけど、一晩置くと苦味も固さもちょうどよくなってて感激！
さっそく朝のパンにつけて食べました♪ マーマレードは祖母が毎年夏みかんで作ってくれていてそのころから好きだったけど 作ってもらえなくなってからは、わざわざ買うことも少なくて。ちょっと祖母を思い出しながら食べてます＊
さっそく朝のパンにつけて食べました♪ マーマレードは祖母が毎年夏みかんで作ってくれていてそのころから好きだったけど 作ってもらえなくなってからは、わざわざ買うことも少なくて。ちょっと祖母を思い出しながら食べてます＊
引用レシピ
だいだいのマーマレード
by Maple Leef
とってもきれいに仕上がりました☆
ちょっとしたひと手間でおいしくなります。
材料：だいだい、塩、クエン酸、砂糖、水
公開：10/03/06
更新：10/04/06
レシピID：1059740
作り終わったのが夜中(-_-メ)すごい！！
それだけ頑張ったんで味もグーだったんやね。うちの姉も前に無農薬甘夏を送ってっていうから送ったけど、やっぱり無農薬やよね。
あー食べてみたいよ（＾ｕ＾）
「悪いけど、あんまり好きじゃないわ●」だって。
手作りにすると、旦那がよく食べるんよ//
今日は妹が来たので、久々に心おきなく家の事してまーす
♪
ジャムが大好きな人です。リンゴジャムも私が
食べてからそのあとはもう旦那のもので
、もうなくなりました。