くずりんのキッチン

今年の夏はタイに10日ほど行ってきました。
前に行った時は、帰国した翌日にテロが起きて、海外へ行くのが恐くなり、2年ぶりのタイ旅行でした。

タイは1度行くとはまると言うけど本当ですね。気候はムシムシして暑くてどんよーりしてる。その暑さのせいか、お店のなかで昼ねをしている店主やずっと何かを食べている店員も多い。
確かに労働意欲はあの暑さではわかないかも？

タイで美味しいのは、私はヌードル系。基本の鶏がらスープをもとに自分で御酢や砂糖、ナンプラーなどで味付け。ヌードルに砂糖？と思ったけど、入れてみると濃くがあり美味しい。そこらへんの屋台なんかでも非常に美味しいヌードルが手軽に味わえる。

今回1番美味しかったのがカニの卵カレーとじ。微妙な卵の加減がなんともいえないのだ。あまりにも美味しく2日続けて通ってしまった。

タイに行くと必ず1日1回は飲むのがスイカシェーク。スイカってこんなに美味しかった？ってほど。あとお勧めはパイナップル、グアバのシェーク。ちょっと持参のウイスキー（スイカを除く）を入れるとカクテルみたいでこれまた美味しい。

あと鳥御飯。鶏がらで炊いたご飯の上に蒸した鶏を並べてあるだけのワンプレートなのに、素材がいいのか？どこで食べてもまずはずれはない。

鳥ももにくを照り焼きソースみたいなので味付けをしたものに、ココナッツミルクを加えて仕上げたのも非常にお酒がすすみおいしかった。
これは家でも作れそう。

今回食べたドリアンは今まで食べた中で1番美味しかった。ただドリアンを食べた日はビールが飲めないのが残念。1日だけ食べただけ。もっと食べたかったけど、ビールも飲みたかったのだ。

ニューハーフショーにも行ったけど、今回行ったお店はなんだか盛り上がりにもショーの構成もも１つだった。衰退気味なのかな？でも本当にきれいな人ばかりで日ごろ何の手入れもしていない私には反省させられました。

日ごろ疲れた体を癒してくれるマッサージにもほぼ毎日行きました。個室で地蔵と2人で色々なハーブが焚きだされた香りのなか夢うつつ。タイでの楽しみの1つです。

プールで泳いでビールを飲んで昼ねをし、起きてまた泳いで…本当にほんびりできました。
今度はいついけるかなあ。また行ける日まで少しはタイ語を勉強したいと思いまする。