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製菓、勉強中φ(.. )

2010年9月25日 (土)
 
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たくさんお菓子を作っているうちに、もっとおいしく　もっと美しく　作りたい！と思うようになり、でも仕事もあるし　近くに習いに行くようなところもないし…。

で、通信講座にたどり着きました。

6ヶ月でスイーツスペシャリスト(公式の資格じゃないですよね(^^;)）の資格が取れるというもの。

DVDを何回も見て、材料をそろえ計量をして作ってみても、なかなかうまくいかないことが多いです。

左の写真はまあまあ成功したものです。

中でもタルトはすっごく手間がかかった分、お気に入りです。

このあと、いい気になってミルフィーユを作りましたが(簡単そうに見えたんです…)見事、大失敗でした(^▽^;)>゛

まだまだ上達には時間が掛かりそうですが、6ヶ月終了後にはまた別の1年間の講習も申し込んだので、頑張ろうと思います。

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