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週末弁当

2010年10月5日 (火)
 
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週末3日間、お弁当を作りました♪

相変わらず、詰めるのが下手でごちゃごちゃしてますが、内容は、
1日目
●おむすび
●れんこんと豚肉のきんぴら
●舞茸&ベーコンのバター炒め
●卵焼き
●ウインナー、ブロッコリー

2日目
●ごはん
●唐揚げ
●ひじきと切干大根の煮物
●いんげんとちくわのゴマ和え
●青海苔入りの卵焼き
●ウインナー
●トマト

3日目
●ごはん
●焼きサバ
●かぼちゃの煮物
●紫蘇とチーズの竹輪巻き
●卵焼き
●ウインナー
●ブロッコリー
●トマト

(追記:UPした日、消えていたと思っていた写真が、消えていなかったので   3日分全部追加で載せました)

最近の我が家の卵焼きの配合。
卵1個あたり、
砂糖 大さじ2分の1
塩 少々(親指と人差し指でつまめる量)
酒 少量
です。

今回、1本作るのに卵5個使ったので、
砂糖 大さじ2半
塩 少々×5
酒 小さじ1
入れました。

今回も、冷凍しまくりました。
ひじきと切干大根の煮物・いんげんのゴマ和え・かぼちゃの煮物。
どれも、冷凍していたなんて思えないぐらい、食感も変わらず美味しく食べれました^^
冷凍保存。朝寝坊の私には有り難い機能です~♬♫

引用レシピ

写真
大好き♡舞茸&ベーコンのバター炒め by いのうえふらん
実家の母の味です ベーコンとバターの旨みが入った 舞茸はいつも取り合いでした
材料:舞茸、ベーコン、バター、醤油、※砂糖
公開:09/03/30   更新:10/02/14   レシピID:772697
写真
よくばりさんの切り干し大根煮物ひじきもね by がるばんぞママ
おなじみのひじきの煮物と切り干し大根の煮物を合体させたものと思って頂ければいいです。 いつものだけど、ちょっといつもと違...
材料:切り干し大根、ひじき煮物、油揚げ、人参、干ししいたけ、油、、◆酒、砂糖、醤油、仕上げ用醤油
公開:08/11/20   更新:09/08/18   レシピID:510687
写真
いんげんのゴマ和え♬ by ゆうかりコアラ
❤H21.6.22に話題入りさせて頂きました❤ ♡H22.4.21に100人話題入り♡ お弁当&小分けして冷凍保存も
材料:いんげん、☆すりゴマ、☆薄口しょうゆ、☆砂糖、☆ゴマ(好みで)、塩(茹で用)
公開:09/05/16   更新:11/10/03   レシピID:809574