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ジャンバラヤ

2010年10月5日 (火)
 
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カルローズというアメリカのお米を使ったコンテストで最優秀賞をいただきました。


今回は富山の黒作りを使い、この独特の味と色に助けられた郷土愛たっぷりのお料理です。

この黒作りが受け入れてもらえるか心配でしたが、いい評価をしていただき嬉しかったです。

審査員の方や出場者の方のお陰で和やかな雰囲気でのコンテスト会場でした。
こんなに楽しく料理できたのは初めてです。

本当にありがとうございました。