YAMANEKO's Kitchen

今日、ベークドチーズケーキを作ってみました。結果は・・・これはレアそれともベークド？大失敗。。

５年くらい前のオーブンレンジ（当時はそれなりに高かった）なんですけどね、、オーブンの機能が、温度調整できるちょっと高度なトースターといった感じで、表面が焦げる以外何もできないんです。アルミホイルをかけたりすると、いつまでたってもちっとも焼けないし。。。（要するに、食材の表面温度は上がるけど庫内の温度は上がらない）

クッキーとかスポンジケーキ類はうまく焼けるようになったのですけど、今のところうまくいかないのは、フィリングごと焼くパイとか、チーズケーキ。。
ほんとうは新しいオーブン買う予定だったお金は、いきなり壊れた冷蔵庫を買い替えるのに使ってしまったし・・やっぱり試行錯誤繰り返して、焼き温度と時間を探すしかないのかな～

どなたか、、こういうオーブン使いこなせる方、教えてくださいまし。。（失敗した半生のパイとか、、食べるの辛いすぎ・・）