今月、名古屋市内でですが、引っ越しします。
ピーマンとかキノコとか、食材を冷凍しておくのですが、少しでも食べきろうと、買い物をせず食事をつくらないといけません・笑。
今日は、
(冷凍庫より)
・千切りピーマン
・細切りしいたけ
・手でさいたエリンギ
・小口切りネギ
・手作りチャーシュー
・じゃこゴハン
を使って、ぞうすいちっくなものを作りました。
にぼしだしに無添加鶏がらスープのもとをくわえ、あとは醤油と胡椒。
食材はすべて冷凍庫、調味料も少し・・・なのにメッチャおいしい。
うまい、早い、やすい・笑。
いつも外食で、昨日なんてひとり1万円以上する和食やさんでゴハン食べて満喫してきたけど、たまには質素なひとり家ゴハンもいいもんですね。
ピーマン・キノコ・ネギの冷凍はほんと便利ですよね。
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