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シューひろちゃん | |
世界で一番大きい豆の収穫
2010年11月15日
(月)
５月に始めて世界で一番大きいと言われる「はな豆」をはじめて植えてみました。
つぼみをつけ始めたのは７月そして日に日にきれいな赤い花が咲いてきました。この花の華やかさから「おいらん豆」とも言われています。
標高が１０００メートルを超えないと花は咲きますが実をつけることが無いそうです。
８月末ごろ見つけた一番大きな実、この鞘の中に豆が入っています。
私の携帯より大きくなりました。
できた実はこのまま乾燥するまで放置すると聞いたので放置すること2ヶ月・・・
中には乾燥することも無く緑のものがあったので農家の方に聞いてみると鶴を切り離すそうで、早速切り離しましたがすでに間に合わず１１月に入り霜がついてしまいしました。
昨日あきらめて全部収穫して乾かせてみることにしました。
こんなにたくさん取れたのにちょっと残念です。
つぼみをつけ始めたのは７月そして日に日にきれいな赤い花が咲いてきました。この花の華やかさから「おいらん豆」とも言われています。
標高が１０００メートルを超えないと花は咲きますが実をつけることが無いそうです。
８月末ごろ見つけた一番大きな実、この鞘の中に豆が入っています。
私の携帯より大きくなりました。
できた実はこのまま乾燥するまで放置すると聞いたので放置すること2ヶ月・・・
中には乾燥することも無く緑のものがあったので農家の方に聞いてみると鶴を切り離すそうで、早速切り離しましたがすでに間に合わず１１月に入り霜がついてしまいしました。
昨日あきらめて全部収穫して乾かせてみることにしました。
こんなにたくさん取れたのにちょっと残念です。
あっこ姉です
昨日は巻き寿司保存のレポ ありがとうでした。
節分に作られたのですか？
上手く保存出来てましたか？
関西でもここ10年ほど前からなんですよね。
昔はそんな行事はなかったように思うんですけど
まあ 季節を感じられるいいことですよね。
はな豆 はじめてみました！
綺麗な赤い花ですね。
どんな豆ですか？乾燥させて食べるのですか？
自然がいっぱいのところに住んでおられるのですね。
四季折々を感じられるでしょうね。
雪はどうですか？
寒い時期なので 体調壊されないようにしてくださいね。
１１月から更新していない日記で失礼いたしました。
海苔巻きは節分に作ったもので翌日のお昼に食べるために保存させていただきました。
のりがべたつかず美味しくいただけましたよ。
花豆は通常の豆と同じく乾燥させて保存します。
ただ豆の大きさが半端なく大きいので乾燥させるのが大変なんです。
乾燥させたはな豆で甘納豆、甘露煮、スープなど作ります。
雪の様子など近況報告で、日記更新しますね。
ちなみに私の姉も先生ですが料理を作るよううなどないようです。