nonko空間

久しぶりの日記更新です♪
最近、多くの知り合いの人達にお菓子を作ったので、それを紹介します～^^

人にプレゼントする時。初めて作るお菓子をあげることもあるけど、すでに何回か作ったことがある自分自身お気に入りのお菓子がやっぱり安心♪

まりも１０１６さんの、
「キャラメルモカシフォン」です。
17ｃｍ型を持っていないので、21ｃｍ型で。
高さがないのでカット画像しかありませんが^^コーヒー風味にキャラメルチョコチップが良く合います♡

同じく、まりも１０１６さんの、
「いちじくと胡桃のケーキ」です。
これも高さが出ていませんね^^
でも膨らまなかったわけではないです～。幅広の型しかなかったのです(●´∀`;汗)
高級な味で、しっとり美味しいケーキです。
別立てで作るのですが、メレンゲの泡立ての状態の違いだったのか、今回はふんわり感が増していました。
しっとりもふんわりもどっちも好きです♪



こちらもお気に入り♪
かなやんさんの、
「カリポリ☆みるくビスケット」です。
これ、クッキー類の中で一番好き♡






みるく風味に、上から振った塩がぴったりです。
スキムミルクたっぷりで、栄養的にも味的にも、小さなお子様に喜ばれそう♡


最後の写真はお菓子とは関係ないですが、最近作ったパン。
クックのレシピではないけど、美味しく出来ました。
ただ、くるくるの巻き終わりが離れてしまい、しっぽみたいに上に向いてしまいます。
しっかりひっ付けて、鉄板に置いた時も軽く押さえる様にしているのですが・・。
自分が考えるには、しずく型にした生地をもっと薄く伸ばさないといけないのか?二次発酵が長く、膨らみ過ぎて離れてしまうのか?と。
ロールパンは、いつもそんな焼き上がりになってしまいます(^^ゞ14個ぐらいできたけど、写真に撮れたのは、これぐらい^^
なにか、予防できる方法があったら教えて下さい♡♥