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きちんと計って料理をするのは好きですか?

2003年10月10日 (金)
 
ちょっといいお塩を買って、
「これはそれが生きる料理用にしよう♪」
と思ったのけど、一人暮らしで外食も多けりゃ、
場所を取るだけで、一向に減らない。
なので普通のお塩が終わったとき、思い切って普段使いにする事にした。

これが、普通のヤツより、しょっぱさが強い。
だいぶ湿ったタイプなので密度も高い。

なにを作ってもしょっぱい料理を作ってしまう。

軽量を少なめにしても、つい最後の「ととのえる」でしくじったり。

味を見ながら微量で調整してたら、食事の頃には食べ飽きちゃうし。

量が多いと誤差が大きくなるので、人様がいらしたときの料理が、よりしょっぱい。


よよよよよよよよよよよよ(←泣いてる)




ま、塩のことは今の塩が終わるまではあきらめて(あきらめるなよ)、
一品ぐらいしょっぱくてもいっか。
他の料理は絶対美味しいように、きちんと計ることにしましょう。

(などと、急にきちんと計りたい人になってみる)





どうして
テンメンジャンとコチュジャンと練りごまのびんって
大さじが入らないの~~~~っっ