お正月はお雑煮、おしるこ、シンプルに網で焼いたりと、お餅を食べる回数が多い我が家。
頂く事も多くなかなか食べ切れません(笑)
そこでバジル家では毎年残ったお餅をネットに入れて乾燥させ、軽く砕いてから油で揚げています!
揚げてからすぐに塩をパラパラ。。。。いや、バラバラとかなりの量を降りかける!結構な量のお塩をかけないと味気ない仕上がりになるんですよ(汗)
青海苔やカレー塩、いろいろとアレンジもできて美味しいです!
うちの娘達、焼餅はあまり食べてくれませんがこちらの揚げ餅だとあっという間に完食~♪
おすすめです!
わぁ!美味しそう♡
お家でかき餅が食べられるのね~。
揚げたてを一気に食べてしまいそうだわぁ(*^_^*)
と言っても我が家はお餅大好きだから
お正月のお餅はいつも食べきってしまうのよね。
このおやつのために 買ってこようかしら♡
揚げたてサクッとバリバリ食べちゃいます・・・
でもかなり高カロリーですケド(笑)
注意点が!乾燥しすぎると粉々になってしまい、乾燥不足だと揚げているときに油がはねます。
私は揚げている時お餅がプク~となりはじける事があるのでかなりおそるおそる作っています。
でも仕上がりは本当に最高です!是非是非~♪
サバ缶レシピ作って下さってありがとう☆
美味しそうに作ってくれてとっても嬉しかったよ♪
揚げ餅美味しそうだね(^O^)
うちの子供たち(4歳&2歳)、お餅大好きで煮ても焼いてもパクパク・・・
あっという間になくなってて(^^ゞ
きっと、こんな揚げ餅をあげたら2人で取り合いして食べそうだわ(*^_^*)
これからもどうぞよろしくね♪
4歳と2歳で煮お餅と焼餅パクパクは凄いな~!
うちはいつも甘いお菓子ばかり作っているのでしょっぱいものが新鮮なのかもしれませんが、本当に良く食べます!
今残りの真空パック切り餅も乾燥中~(笑)
こちらこそどうぞ宜しくお願いしますね~♪