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中国醤油で豚角煮丼
2003年10月28日
(火)
圧力鍋は、一度出して使うとついでに使い続ける癖があります。
今日は、出しっぱなしの圧力鍋で、豚の角煮を作りました。
いつもの醤油を控えて、中国醤油を入れてみたりなんかして。。。。
真っ黒の角煮が出来ました。
それがバカに美味かった!!!
分量が適当だけど大体こんなもの、、、でレシピ作成。丼にアレンジです♪
作ってみたい人、いるのかな･･････？
今日は、出しっぱなしの圧力鍋で、豚の角煮を作りました。
いつもの醤油を控えて、中国醤油を入れてみたりなんかして。。。。
真っ黒の角煮が出来ました。
それがバカに美味かった!!!
分量が適当だけど大体こんなもの、、、でレシピ作成。丼にアレンジです♪
作ってみたい人、いるのかな･･････？
引用レシピ
はなびし草の中国醤油で豚角煮丼
by はなびし草
中国醤油で真っ黒に煮込んだ豚の角煮とほうれん草と胡麻がとっても良く合います。材料費だけだと一人分130円です。
材料：豚塊肉、＊酒、＊みりん、＊三温糖、＊醤油、＊中国醤油、＊酢、＊中華スープ、月桂樹の葉、ほうれん草、ごま油、醤油、炒り胡麻
公開：03/10/28
更新：03/10/28
レシピID：114076
作ってみたいです。
中国醤油買ったきり使ったこと無いので。
私の持ってる中国醤油ってそれ自体かなり甘いんだけど、そういうものなんですか？
でも、メーカーによってはかなり違いがあるらしいです。
それもレシピに付け足した方がよさげですね。。
zazaさん、ありがとう！(笑）
でも、中国醤油、もってない・・
こんな、ド田舎でも、見つけられた日に・
圧力鍋は、出っ放しなんですが・（汗；
別に、普通の醤油(濃い口）でも良いですよ!
圧力鍋の出しっぱなしって。。。私の場合の出しっぱなしは、洗ってもガス台の上に置きっぱなしってことです。(爆）
すり鉢、コタツの上に放置。（笑）
ついでに、ダンベル・・・枕元に放置。(怖）
夕べ、久々に映画マジメに見て、洗濯物、放置。
このへんじゃ、コレを箪笥に入れるとき、「なおす」って。そっちも、いいます？
＞枕もとのダンベルって、護身？
今から洗濯です。。。
＞このへんじゃ、コレを箪笥に入れるとき、「なおす」って。そっちも、いいます？
この言い方、九州の母が使います。
＞枕もとのダンベル
寝る前のストレッチのやり過ぎで、手首を傷めたのでそのまま放置。。。ってことです。(笑）
＞護身？
一体誰から護身するんだか･･･(爆）