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桜さくら

2011年3月29日 (火)
 
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ついこのあいだまで冬だと思っていたのに、はっと気がついたらあちこちにいろんな花が咲き出しています。ワシントンDCのポトマック川沿いの桜は見事で有名ですが、人の多いところへお花見に行くのは好きではないので、自分で桜づくしでも作って、春を味わおうと思います。
前にクック友達が送ってくれた桜の花や葉っぱの塩漬け、桜餡などがとっても気にいったので、今回は自分で注文して日本の母に頼んで転送してもらいました。
これは週末に作った桜の花のロールケーキ(中のあんこクリームにも桜の葉っぱのみじん切りを入れて桜の香りプラス)、桜稲荷、貢物の桜餅。
どんなことがあっても夜は必ず明けるし、春は必ずやってくると思うと元気がでてきませんか。