oumama～mama～oumama～m

4月17日の日曜日。

いつものように朝からベランダ菜園の手入れ。
天気は良いし気持ちいい～☆

山三つ葉が怖いほどに長けて大きくなっていた。

ちょうどやわらかい葉をつけだしたドクダミと一緒に夕飯のてんぷらにしようと摘んでみる。

三つ葉、ドクダミと、冷蔵庫に眠っていた島もずくが眠っていたので塩抜きをして沖縄で食べた『もずくのてんぷら』にもチャレンジ♪

ジャガイモ、たまねぎ、にんじん、サツマイモを細長く切り、冷凍のシーフード
とあわせて『かき揚てんぷら』

油揚げ、にんじんの千切りと生ひじきを軽く炒め煮にして一品。

最近凝っているヨード料理・・・
生わかめを軽く油炒めしてしょう油で味付け、にらと卵を塩味で炒めたものと混ぜ合わせると温サラダ感覚でパクパクいくらでも食べれる一品になる。

そして・・・
お花見に行けなくて悔しいから、ご飯に桜の塩漬を入れて炊き『桜ご飯』

残ったもずくの酢の物（画像がない・・・泣）

野菜の残りくずで手作り仕込みの味噌汁

以上、いつもの在りもの料理、てんぷら4種と地味なおかずが出来上がった。

子供たちが独立して夫婦二人になった食卓は地味なことこの上ない・・・。