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スペルト小麦でケークサレ

2011年4月23日 (土)
 
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古代の小麦、スペルト小麦というのがある。小麦アレルギーの人も食べられるというので買ってみたのだけど、
味と取り扱いがイマイチなので残ってます。
今回はそのスペルと小麦と無漂白のケーキ用小麦を混ぜて作ってみました。

やっぱり粉は大事だなぁ。
全然印象が違います。
私は中力粉で作るケーキサレが好き。
中力粉が無い場合は、強力粉と薄力粉を半々で混ぜます。

ケークサレ基本レシピは中くらいのサイズも追加しました。
実験して分量も更新しています。

引用レシピ

写真
ケークサレ☆基本レシピ by 駅前魔女食堂
バター不使用のケークサレのレシピです。おしゃれな野菜と市販の野菜コンソメでカローリーオフです。たくさん食べても大丈夫♪
材料：小麦粉、卵、牛乳（無脂肪）、オリーブオイル、野菜スープストック、ベーキングパウダー、塩、お好きな野菜（今回はほうれん草とパプリカ）
公開：10/01/07   更新：12/04/30   レシピID：1004207

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