レシピ検索No.1
詳細検索 |
ゆしゅな |
|
|
|
|
ゆしゅな | |
夫の休日
2011年5月4日
(水)
夫の両親が三重県から２泊で来宅。
昨年のＧＷにも日記に書いたが、私が
夫を一番魅力的に思うのは
親を大切に思ってるところ。
なにげない会話にも感じる
ぬくもり…
そんな彼のＧＷは
蕎麦打ち・庭仕事・熱帯魚の世話。
始めて１年半（週に１回だけど）になる蕎麦打ちはメキメキ腕を上げている。
napicoちゃんのレシピを参照し、
彼女のお父様御用達の蕎麦粉を
お取り寄せ。
両親にも振舞って、
「旨い蕎麦やなぁ」
「のど越しがええなぁ」と
褒めてもらって、
( ^∇^) ニタぁ～ って くずれそうなのを必死でこらえてクールに真顔をキープ。
そして一服したら
庭へ繰り出す。
草むしりにトマトの植え付け、私のリクエストでハーブや大葉も育てている。
もうすぐ玉葱（甘い品種らしい♥）や苺も収穫できるそうで
楽しみ楽しみ
頑張ってね～ぱぱ～
昨年のＧＷにも日記に書いたが、私が
夫を一番魅力的に思うのは
親を大切に思ってるところ。
なにげない会話にも感じる
ぬくもり…
そんな彼のＧＷは
蕎麦打ち・庭仕事・熱帯魚の世話。
始めて１年半（週に１回だけど）になる蕎麦打ちはメキメキ腕を上げている。
napicoちゃんのレシピを参照し、
彼女のお父様御用達の蕎麦粉を
お取り寄せ。
両親にも振舞って、
「旨い蕎麦やなぁ」
「のど越しがええなぁ」と
褒めてもらって、
( ^∇^) ニタぁ～ って くずれそうなのを必死でこらえてクールに真顔をキープ。
そして一服したら
庭へ繰り出す。
草むしりにトマトの植え付け、私のリクエストでハーブや大葉も育てている。
もうすぐ玉葱（甘い品種らしい♥）や苺も収穫できるそうで
楽しみ楽しみ
頑張ってね～ぱぱ～
引用レシピ
手打ち蕎麦（せいろ）
by napico
新ソバの季節はやっぱり手打ち！香りものどごしもやっぱし違います。平成１９年秋、父と初めて蕎麦打ちをした時の記録レシピです
材料：◎返し〔本返し〕、 砂糖（上白糖）、 みりん、 濃い口しょうゆ、◎出汁、 煮干（頭とワタを除く）、 水、 厚削りの鰹節、◎粉と水の配合（二八）、 薄力粉、 せいろ粉（そば粉）、 水（秋～冬）、◎蕎麦打ち、◎ゆで方、◎盛り方
公開：07/10/21
更新：11/07/04
レシピID：446917
こんばんは！莉彩パパです。
「グリーンアスパラの昆布〆」つくれぽありがとう。
ところが、間違ってコメント無しで掲載ボタン押しちゃいました。
ゴメンなさい。
たいへんお手数おかけしますが、もう一度送信してもらえませんか？！ ドジふんですみません・・・ちゃんとコメント付きで掲載したいのでヨロシク・・・
・・・その前に言うことがあった！
加賀太キュウリのつくれぽ早速の掲載ありがとう ＾ ＾
花カツオが決めてでした♪
実は、隅っこの方にアスパラの昆布〆も・・・
デラロサさんと同じで、先週から富山市内のスーパーでも１本９８円で売られ始めていたので、早々買い求めました。
普通のキュウリは青臭くてあまり好みの食材ではないのですが、これは塩もみしないままの食感が好きなので、もっぱらモロキュウにして食べています。
何か新たなレシピにならないかな？と思案中です（笑）
せっかくの日曜日なのに、生憎の雨降りですね。
「豆腐の昆布〆」とは恐れ入った。
豆腐は大好きなので、塩豆腐や味噌漬けは試したけど、早速レシピ印刷・・・ ＾ ＾
今日の午前中は、朝７時半に長男を大会出場のため陸上競技場まで送り→ゴルフの練習場→クールビズ用のシャツや靴などの買い物→食材の買出しと平日よりもかなりハードなスケジュールでした。
今日は、天然の山うどとラデｲﾂシュを生産者コーナーで見つけて、魚は氷見産のキトキトな大型ウルメイワシをゲット♪
それに嫁が知人からスイスチャード（ふだん草）を大量にもらってきました。
これからゆっくり料理します。
（・・・イワシは、あっこ姉さんの昆布酢で酢〆処理済・・・）
そうそう、野菜の昆布〆の話だけど菜の花はけっこう良かったそれと我が家では山菜が多いかな。（つくし・ワラビ・ススタケなど）
アスパラの昆布〆が好評だったので、今日初めて山うどとスナップエンドウも仕込んだよ。
結果は、今度報告すっちゃね ＾ ＾
こちらへのコメント、ありがとうございましたっ。
http://cookpad.com/diary/1788571
ニラ玉のトロリンチョスープ、ごちそうさまでした。
実はねぎちゃんの追いかけで作りました（笑）
ちょっとお昼が遅くなって、
かと言って晩御飯前にがっつり食べると晩御飯入らなくなる…
ということで、見かけたこのスープを♪
これなら腹持ちもいいですしあっさり食べられますしね。
休日ランチに重宝させて頂きました。
とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
ゆしゅなさんの日記の写真も素敵ではありませんか！
これが旦那様が撮ったお写真でしょうか？？
あ、でもそば打ち中のはゆしゅなさん撮影でしょうか…。
被写体すべてに愛情こもっている感じがして、
サーッと眺めつつもほっこりしてしまいました。
私の父親も趣味でそば打ちをするのですが、
中々「これぞ！」と上手くいく事が少ないようです…
このレシピ、父親に紹介しようかな（＾＾*）ﾒﾓﾒﾓ
それでは、またキッチンにお邪魔しますっ。
なんだお～
もう見たの？？
あるなら写真見せてよぉ～
見たい見たい見たい！
クク日記でも携帯写メでも良いよ
あ
ゆしゅなさん携帯写メ出来ない？(笑)
どっちでも良いから今度見してね(^人^)♡
何でスーパーに無いんだか解らんよ(-_-;)
お知らせありがとう！
春ちゃんのコメ、拝見しました！！
それと、れぽもたくさんありがとう♡
あさりのスープスパも作ってくれたのね～
私がノロノロしてたから掲載できなくて
ごめんなさい。
手間かけて作ってくれてほんとありがとう♡
あっ、私もゆしゅなちゃんののり巻
作ったんだぁ～
お肉が大好評でした。
またれぽするね～
別に催促されて作ったんじゃなくて、「絹ごし豆腐」と「昆布〆」をこよなく愛する富山県人として試してみたかっただけですよ（笑）
今夜あらためて食べてみましたが、１晩目よりも２晩目のほうがより水分が抜けて濃厚な感じが出て良いかも♪
残念だったのは、豆腐を買い忘れて母が買い置きしていたあまり高くない豆腐で作ったこと・・・でも、メーカーは家の近所で社長さんも知っているところなのでＯＫなのですが・・・
今回は、冷蔵庫の在庫でエコにというコンセプトで・・・今度仕込む時は、赤ワインに負けない存在感が出るようにやってみます。
今週のＭＹレシピは、いただき物の「スイスチャード」を大好きなブラウンマッシュルームとペペロンチーノ仕立てにしました。
生で食べたら今ひとつですが、ぺペロンチーノにしたらほうれん草よりも美味しいかも（笑）
今度作る時は、パスタにしよっと♪
それじゃ また寄せてもらっちゃ！
息災でおられやー ＾ ＾
おはよ～。。。
娘ちゃんどう？？大丈夫かな？しいんどいやろうね。。。
ロタウイルス今流行ってるんけ？？
ママも頂かぬよう用心してね～！
そしてお気遣いのコメありがとう☆めっちゃ嬉しい！！！
アタシは昨日５ヶ月入って１回目の戌の日だったので
娘と母を連れてお参りに行って来ました！
そして、つわりも治まり食欲満点で中華屋さんでランチのコース
を贅沢に頂いてきたのだけど、アタシ食い意地張りすぎて
食べるのに夢中で、全く写真も撮らずで帰ってきました＾＾；
おいしい日記書き損ねたわぁぁ～～。
いつもれぽも感謝です！！そんなお気を使わず・・・＾＾ｂ
富山の味を食べてくれるだけで嬉しいよ♡
あっ！でもショッキングな事が・・・
こないだコンビニで黒とろろおにぎり買ったのだけど、
『富山のどこで作ってるんやろう？』って裏見たらさぁ～
石川県のどこかになってて（笑）ショック有りぃ～の、でも、石川の人作ってくれてありがとう！って感謝の気持ちと複雑やったわ（笑）
こんばんは！莉彩パパです（笑）
ゆしゅなさんや他の人のつくれぽを拝見して「真さん」とっても気になっとるがいけど、如何せん人気者というか・・・偉大すぎて・・・見とるだけでなかなか近づけんがやぜ！
俺にゃリスペクトしとる「せつぶんひじき」さんやゆしゅなさんやケチャウルレシピさんそして庭の桃さんがおるから、これ以上幅を広げてもと思って・・・自重・・・。
でも、時間のあるときに（今度は夏休みかな・・・）レシピを厳選してつくれぽしてみたいげん（笑）♪
お子さんの具合は、どう？
不安定な気候だから、くれぐれもお大事に！
また寄せてもらっちゃ ＾ ＾
大事なこと忘れとった！
「グリーンアスパラの昆布〆」のレシピに追加で載せといたけど、スナップエンドウも○だったよ（笑）
〆すぎは要注意だけどね・・・
山うども悪くはないけど、酸化して少し赤くなるのと香りが生ほどは無くなるので、△だな・・・
遅くなって御免ね～～～┏○))ﾍﾟｺ
すてきなつくれぽありがとう❤（まだ来てなかったよね？(；´-｀)｡oO(ぇ･･･)）
てっきりコメした気になってたわたくし・・・。
｡o.ﾟ｡(･ェ･｡`人)｡o.ﾟ｡ｺﾞメﾝﾈｪ 人参サラダのRascalです★
ありがとう！おっかけれぽ 長芋アレンジ 嬉しいコメ付きで
狂喜乱舞 ﾜｧ──ヽ(〃v〃)ﾉ──ｲ!!
ありがとう～❤
こんなおっちょこちょい 且つ けっこう適当なワタクシですが・・・＞＜
よかったら仲良くしてくださいね❤
またゆっくり覗きに来ます～(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゜
取り急ぎ御礼まで