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できました♪
2011年5月29日 (日)
冬に仕込んだ麦味噌が出来上がりました。
でもまだちょっと塩がなじみ足りないような・・かなり素朴な風味のお味噌です。
それからベランダで育てたスナック(プ)エンドウが次から次へとなっていってかなりうれしい♪
スナックとスナップはどっちが正しいのかな?両方正解?
ベランダでまだ頑張っているパンジーも撮影の仲間入り。
先週はカリカリ梅をつけてみた。カリカリになるのは難しいらしいけど。。梅を漬けるのは初めてで楽しみです。
でも梅酢の上がり方がたりないような・・
おいしいもの
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コメント
2件のコメントを読む
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Kayosan
2011年06月01日 10:37
こんにちは♪
麦味噌食べ頃なんですね。そのままきゅうりとか合いそうですね!
スナップエンドウが次から次なんていいなあ~
麦味噌つけてまさにスナックエンドウね!
あ・そうそう私もカリカリ甘酢梅をつけなくっちゃ!
chocoriroさん初めての梅漬け ご成功を祈りま~す♪
chocoriro
2011年06月05日 19:14
Kayosanさん、こんばんは♪
麦味噌はもうちょっとなじむといいかなという感じです。
今使っているものとブレンドして使っています。
スナップエンドウはふと気がつくとウドンコ病が・・!
このところ入梅したせいもあり、日当たりなんかも悪かったしな・・
がっかりです。
カリカリ梅もちょっと自分的にはしょっぱい・・
でも塩分が少ないと漬かりませんよね・・
一粒が小さいからまあいいかと思ってます。
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麦味噌食べ頃なんですね。そのままきゅうりとか合いそうですね!
スナップエンドウが次から次なんていいなあ~
麦味噌つけてまさにスナックエンドウね!
あ・そうそう私もカリカリ甘酢梅をつけなくっちゃ!
chocoriroさん初めての梅漬け ご成功を祈りま~す♪
麦味噌はもうちょっとなじむといいかなという感じです。
今使っているものとブレンドして使っています。
スナップエンドウはふと気がつくとウドンコ病が・・!
このところ入梅したせいもあり、日当たりなんかも悪かったしな・・
がっかりです。
カリカリ梅もちょっと自分的にはしょっぱい・・
でも塩分が少ないと漬かりませんよね・・
一粒が小さいからまあいいかと思ってます。