レシピ検索No.1
詳細検索 |
miponの覚書 |
|
|
|
|
mipon | |
保存食作りにいそしむf(^^;)
2011年6月16日
(木)
◆夏みかん10個はジャム2瓶とゼリーに。
◆貯めておいた日向夏の皮をピールに
◆玉ねぎを飴色玉ねぎにして冷凍
◆にんにく5玉は皮を剥いてつぶして冷凍
以上保存食作りがんばりました！
と書くと素晴らしく聞こえる。
でも、実は
◇ひと箱あった夏みかんの残り１０個が干からびてきた
◇冷蔵庫に保存していた日向夏の皮、早くピールにしないと腐っちゃう
◇共同購入で買いすぎた玉ねぎ10ｋｇから芽が出てきた！！きゃ～
◇指から臭いがするのが嫌なので、使うのがおっくうなにんにく
・・・を使いやすいようにしておいたり、タイムリミットが近づき加工したってことなんです。ちょうど風邪をひいて嗅覚も麻痺しているからにんにく臭も気にならなくていいわあ。
今はお仕事もひと休み中。その間に保存食作り。やっぱり楽しい♪
◆貯めておいた日向夏の皮をピールに
◆玉ねぎを飴色玉ねぎにして冷凍
◆にんにく5玉は皮を剥いてつぶして冷凍
以上保存食作りがんばりました！
と書くと素晴らしく聞こえる。
でも、実は
◇ひと箱あった夏みかんの残り１０個が干からびてきた
◇冷蔵庫に保存していた日向夏の皮、早くピールにしないと腐っちゃう
◇共同購入で買いすぎた玉ねぎ10ｋｇから芽が出てきた！！きゃ～
◇指から臭いがするのが嫌なので、使うのがおっくうなにんにく
・・・を使いやすいようにしておいたり、タイムリミットが近づき加工したってことなんです。ちょうど風邪をひいて嗅覚も麻痺しているからにんにく臭も気にならなくていいわあ。
今はお仕事もひと休み中。その間に保存食作り。やっぱり楽しい♪
本日はカピバラさんのふわふぁ～ﾊﾟﾝのつくれぽを
届けてくださり、ありがとうございました。
すごく可愛い～カピバラさんで嬉しいです。
ご主人とお子さんの会話～私もなんだか笑って
しまいまいた(｡￫ˇܫˇ￩｡)
すごくきれいな仕上がりのカピバラさん～
しかも後ろにたくさん～仲間がいましたね♪
お忙しい中作って下さりありがとうございました。
夏ミカンのジャム美味しそうですね＾＾
この時期にピッタリで食べてみたいわ～(o＾～＾o)
あの時は翌日から3日間留守にするので、大量に作ったんです。
娘はカピちゃん好きのお友達にプレゼントしたり、
お弁当にカピちゃんを3匹サンドイッチにしてもっていったりしたようです。
カピちゃんパンは我が家に微笑ましい時間を届けてくれました。
かぴちゃんママさんありがとうございました！！
家族の笑顔をみるためにまた作ります！！
消費するためにたまたま作った夏みかんジャム
あまち煮詰めなかったので、とってもジューシー
パンやヨーグルトに使いました。
ほろ苦さがこの時期にピッタリでした。
日記があまりにタイムリーなんで…
ついついコメ残しちゃいました( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
我が家の冷蔵庫…日向夏…
そうそう、ピールにしなきゃ！と思い一週間☆
ちょっと冷蔵庫見るのが怖い現状です…[壁]_･)ﾁﾗｯ
冗談抜きで腐ってるかも…
今夜こそは…作らなきゃ(汗)
一緒にジャムも…(泣)
保存食は作る手間がありますが
その分美味しいですよね❤
今年は梅干し・梅ジャム・らっきょう甘酢仕込みました☆
私は梅干し苦手なのに…
オットと子供のリクエストで…
手が梅くちゃい★
初対面で長々と…愚痴までこぼして…すみません！
酵母、その他のレシピ、参考にさせて頂きます♬
今後とも宜しくお願い致します(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)ﾍﾟｺｯ
こんばんは～
ヨーグルト酵母 ばっちりだったよｖ
↑ 私も いつもそう
チーズケーキだって クリームチーズや
生クリームが そろそろ期限 みたいな時（笑）
今年は 青梅を４キロもいただいたのですが
すぐ漬けれそうになかったので 洗って 全部冷凍しちゃった～
先日 冷凍して梅シロップを作ったら ３日で飲める
みたいなレシピを発見していたから。
そろそろ 漬けようかと思います～^^
miponさんの梅味噌も気になっているんだけど
味の想像がつかない・・・
前に冷凍のブルーベリーで酵母を作った事があるんだけど 梅も冷凍のまま 酵母になるかなぁ
はじめまして☆彡
もやしサラダのつくれぽ、ありがとうございます！
と～っても嬉しかったです＾＾
保存食、沢山作られたんですね！
気分がのっている時は楽しいですよね（笑）
夏ミカンジャム、美味しそうだなあヽ(^o^)丿
札幌も暑くなってきました。
やっと天然酵母の季節到来！
やっぱり基本のヨーグルト酵母ちゃんからはじめようかな。
冷凍モノでは酵母起こしたことないなあ。
ブルーベリー酵母でできるなら、梅もできそうだね。
もし作ったら、どうだったか教えてね♪
梅味噌は、味噌の梅ジュース割りと同じお味です。
梅味噌がなくなり、梅ジュースがあったので、
そうやってしのいでいました。
我が家は年中野菜にかけるので、とっても重宝しています。
梅好き娘の大好物ですから。。。
凍らして作る梅ジュース作ったことある。
凍らすと早くエキスが出るからイイヨネ。
梅仕事は今の時期だけの愉しみですね♪
もやしのサラダは、娘が大絶賛！また作らなきゃ！！
おいしいレシピをありがとうございます。
庭のジューンベリーがたわわに実ってきました。
保存食作りのスイッチを入れなきゃ。
夫に収穫を依頼したら、拒否されてしまった。
いつもはやってくれるので、あてにしていたんだけど。
日差しが弱い日にがんばります！