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今年の梅仕事。

2011年6月23日 (木)
 
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大好きな、梅の季節。

クックパッドで皆さんの梅レシピに出会うまでは、ジメジメした梅雨が大嫌いでした。

でも今は、『梅雨入り』と聞くとソワソワしてしまうほど(笑)

少しでもいい梅に出会うべく、店頭をキョロキョロ探し回ります。

今年は大粒の南高梅が安く手に入りました。





キレイな青梅3キロは、毎年作っている梅シロップに。








黄色く熟して、いい香りのする2キロは、ジャムにしました(こんなにたくさん出来ました!)。








来週には臨月に入るオナカを抱えての作業は、なかなか大変でしたが^^;大好きな梅には、今しか出会えないから。
これで今年の夏も、美味しく夏バテ知らずです。

皆さんのレシピに感謝です♡♥

引用レシピ

写真
梅講師直伝⑦ 極上❤梅シロップ by 梅ミッキー
本場和歌山仕込みの梅講師6年目!梅シーズンは講師に変身して各地で講習会を開きます☆シロップは家族で楽しめるのでイチオシ♪
材料:生梅(凍らさないで!)、氷砂糖、酢(りんごor穀物or米)
公開:08/05/28   更新:10/06/12   レシピID:576206
写真
梅ジャム by 海 砂
梅仕事もいよいよ終わりに近づいてきました。最後に実家の庭の梅で作る梅ジャム。 これで一段落。 美味しいジャムで一息つきまし...
材料:青梅、砂糖、水
公開:06/06/21   更新:08/06/21   レシピID:261864