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らっきょうとか山椒とか爽やか感があっていいですね。
山椒の収穫は時期が短いのですか？
せっかく生ったのに残念でしたね。
私は梅ジャムを先日作りました。
レシピを変えて作ったのですが、水分が多く、ジャムというよりソースになってしまいました。でもヨーグルトにのっけて楽しんでいますよ。
初めて作ったカリカリ梅もお弁当やおにぎりに活躍してくれています。
山椒のさわやかな香り大好きです。友人は山歩きで自生しているその葉をくんくんして元気回復したとか・・
実の収穫期は微妙で、この鞍馬産のも少し過ぎた感じでした。庭野は惜しいことしました。
今年の梅仕事は殆どパスしました。ので以前に漬けた梅干で凌いでますが、暑さには梅の爽やかさは欠かせないですね。