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しそチーズささみ天

2011年6月28日 (火)
 
昨日の夜は、晩ごはんのメインは「ヒレカツ」と「ササミフライ(しそとチーズ入り)」にしようと考えていました。

ヒレカツを揚げている時に、パン粉がなくなったため、棚に入っている新しいパン粉を出そうと探したら………、えっ!?パン粉がない!!(@o@;)

仕方なくササミフライをやめて、ささみ天ぷらを作ることにw

でも、天ぷらでチーズってどうかな?とか思いながら作りました。

いざ、食卓へ。

家族全員が食べてすぐ「うま~~~い!(≧▽≦)」。

いつも人気のヒレカツより、大人気ですぐになくなっちゃいました☆

なので、メモ。

・ササミはすじを取る。
・すじ切り器(?)を使ったら、柔らかな食感でうまくなる!
・塩こしょうは軽く振った。
・ササミ1個につき、スライスチーズは1/3枚。しそは1/2枚。
・小麦粉をつけてから、溶いた天ぷら粉をつけた。
・揚げた後、食べやすいように切った。
・味ポンをつけて食べた。

以上☆