小さい写真ですみませんm(_ _)m
←すべてはこのタレを見つけたことから始まりました。
やっとの思いで(?)今日はジンギスカンの日。母(わたし)は撮影のため、調理は娘(3歳)担当。
もやしのひげを取り、キャベツをちぎり、ピーマンやこんにゃくなんかはレシピのように切ってもらいました。<左手は猫の手!
ジンギスカン鍋は無いのでホットプレートで。
うまい~!!旦那さんいわく”山に登って降りてきて温泉入った後に食べたい”だとか。
最後は焼きうどんでしめました。
もちろんビールでいただきましたよ<0.9%Beer
一つびっくりしたこと。それは”昔食べた記憶がある味”だったこと。ラム肉は好きなので、ラムかリーにしたりシシカバブにすることはありましたが、それらではなく記憶のどこかに”ジンギスカン”を食べたことがあるとのインプットが。
おいしいと懐かしいを味わった、ステキな夕食でした。銀姐さん、いつも本当にお世話になっております。
ベルに感謝のレシピだよね(笑)。
ウチのジンギスカンの時にも貸してもらいたいわ(笑)>娘(3歳)
>懐かしい
ラムは鼻に付く匂いだし、タレは甘辛でニンニクと生姜が効いてるっていうだけだから、ラム好きならどこかで遭遇してる味だよね。
旦那さんに、大雪山登って温泉入ってジンギスカン喰ったら最高たぜぃ!と、焚きつけるチャンスかもよ?(笑)
写真からも、おいしそうなラム臭が・・・ヨダレ
明日、起きてからの部屋の中の匂いもお楽しみに~(笑)
ラムに関してはどうも私の嗅覚はおかしいらしく、臭いを感じないんです。旦那さんは”この臭いがたまらない人といやな人がいるんだけど・・・”。ラム中毒なのかも(笑)。
大雪山>とりあえず、筑波山で(爆)
あ、口の中、にんにくの臭いが取れません。本当、明日が楽しみです(臭~)
好きな人はラム肉特有の匂いがたまらないっていうのが多いよね。私もだけど(笑)。
明日はねぇ、毛穴から香るんだよ~、ラム・ニンニク臭が(笑)
次はサフォーク喰わなきゃ(笑)。
ラム臭好きには物足りないかもしれないけど、ご馳走の部類に入るジンギスカンだよん。
ラムのにおいは相変わらずよく分かりませんが、ニンニク臭が口の中いっぱいなのは自分でもよく分かります(涙)。今日は人になるべく会わないようにしなくては・・・。あ、朝9時に人と会う約束してた!!お気の毒に・・・<会う人
サフォーク・・・ジンギスカン鍋のカタログをじ~と見ている私。だってホットプレートじゃぁ火力が弱くって(苦笑)。いい物を食べるにはやはりセッティングもちゃんとしなくてはと思いまして(買う気か?!)
ラムは冷めたら臭いんだよね。
あっついうちに食べるとぜんぜん自分ではわからないの。他人に指摘されるまでは・・・・(笑)
ジンギスカンに行者ニンニク入れた翌日は、毛穴から匂うのが自分でもわかるよ。会社で(笑)。
ル・クレーゼの波々したフライパンあるっしょ?あれをホルモンとジンギスカンのために買おうか考え中(笑)。
”ねぇ、うちってジンギスカン食べてた?”
”・・・!食べてた!!食べてた!!!何で最近ラムって見かけないの?昔はよく売ってたし、安かったのよ~。うちはとにかくよく食べる子供達だったから(特に私 爆)安くて、おいしくて、量があるものが良かったのよね。ラムの臭いもタレとかに漬け込んだらそんなに気にならなかったし。
ま~、なんだか懐かしいこと思い出させてくれたわね~。あ、ジンギスカンのにおいがしてきた(笑)”
てなことでした。なんだ、私、昔っからラム好きだったんだ。
ル・クレーゼでジンギスカンか・・・おしゃれじゃないですか~(それいただき)
ホルモン焼・・・どうも私の体は受け入れてくれないんですよ。嫌いとかじゃなくって、食べるとなぜかおなか辺りに赤い点々が出てくるんです。
変なやつでしょ?
こちらのように『家庭料理』として根付いてくれていればよかったのにね!
>ル・ジンギスカン
レシピアップするか?(笑)
ホルモンはだめかぁ・・・・
精肉よりずっと美味いんだけどなぁ。<子供の頃からおやぢ味覚な人(笑)
変じゃないよん。
体が反応しちゃうんじゃ仕方ないよん。
私の甘味もそうだし(笑)。