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美味しかった☆

2011年7月8日 (金)
 
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しかし…暑い…。

こうも暑いと食欲がなくなります。
一日の中でシッカリ食べるのは夜だけ。
なぜなら彬の食事を作るから。
なのに…
いや…逆にそういう食べ方がイケナイのか

今、人生で一番太っています 涙
夏痩せしなーい!
去年ブカブカだった制服がキッツキツ!
こんな時に会社の健康診断があったー!


はぁ・・・
でもま、それは本題ではないので
今日はCOOKPADらしく(珍しく)
美味しかったものを紹介♪

時々無性に食べたくなる麻婆豆腐。
今回作ったのが一番美味しかった。

4人分のレシピですが
彬と2人でガッツリ完食~
暑いときはこういう
ピリっと辛いものが食べたくなるよね~
オススメです♪


それから2枚目は、季節に関係なく時々作る私の好物です。
これって、どこのご家庭でも定番かな~?

私にとって母の味って言うと思い出すもののひとつです^^
でも昔からハッキリした名前分からず
『お揚げさんの中に卵入れて煮込んだやつ』と言ってます 笑

母が作る『お揚げさんの中に卵を入れて煮込んだやつ』は
卵だけが入ってたのですが…
自分で作る時は冷蔵庫の残り物野菜もブチこんだりしてます^^
 (オススメは、人参&ニラ&しいたけ♪)

でもなかなか母のようにバシっと味が決まらず
いつも、「美味しいけどもうちょっと」ってトコなんよね~。
日々、研究にいそしんでおります。

味がバシっと決まったらレシピにしようっと^^

引用レシピ

写真
★本格麻婆豆腐★ by 優輝ママ
はじめに宣言します! ガツンと辛くて濃い味です! ご注意を!
材料:豆腐、豚挽肉、長ねぎ、にんにく、しょうが、↓↓ここから調味料↓↓、しょうゆ、テンメンジャン、水、鶏がらスープの素、酒、砂糖、豆板醤、うまみ調味料(あれば)、ごま油
公開:07/01/19   更新:12/03/02   レシピID:320359