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ライ麦にはまる

2011年7月19日 (火)
 
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これだけパン作りをしているのに、
いままで「ライ麦」を使ってパン作りをしたことがない。

ライ麦。もちろん食べたことあるけど、
どの味がライ麦? まさかまさかの低認識レベル。

ライ麦を購入して、パンに使う。

うまっ。

調子にのって、ライ麦ばかり使ってしまう。
これまた、うちの子2人はライ麦を使うと食いっぷりがいい。

余計調子にのって、
ライ麦をマフィンにも入れた。

これがまたうまっ。

ライ麦。しばらくはまりそうです。
栄養価高いしね。GI値低いパンになるしね。
うふふふ♪