くずりんのキッチン

ずっとずっと食べてみたいと思っていたチーズケーキの１つがホルトハウス房子さんのもの。
何冊かの本でもご紹介されておられ、ずっと憧れであった。
彼女のレシピを拝見するとものすごく基本に忠実に、丁寧な作業をしておられるのがわかる。
彼女のすごいところはお菓子だけでなく、日本料理もきめ細やかでアメリカ人の元へ嫁がれても日本の味をきちんろ守り続けてらっしゃるところだ。

そのチーズケーキ食べたいけども食べられない。
１つは鎌倉で売っていること。遠い。行ったこともない。
もう１つが最大の要因である１ホール１２０００円もするってこと。
チーズケーキにしては高い。
いや、ケーキとしても高い。

貧乏人の私としてはかなり勇気のいる値段である。
が、とある百貨店のお歳暮広告雑誌に、このチーズケーキが送料込みで５０００円ででてた。ティールームで１カット２０００円なので、かなりの格安であろう。

格安なのにチーズケーキに５０００円。
どうしたものかとここ２，３日悶々としている。