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暑中お見舞い申し上げます！

2011年7月28日 (木)
 
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前回の更新から半年！自分でびっくりです。
今年は春から、学校＆幼稚園でW役員を引き受けてしまい、それに私生活の多趣味製作で時間が取れず、レシピ＆写真もいっぱいストックが・・・；；；

先日、また新しいクックパッド仲間を身近に発見して嬉しくなって、何とか少し更新です。

写真は先週干した・・・梅干！

今年もやっぱり漬けちゃいました。
今年は砂糖多めの１ｋｇの梅（２ｋｇの年もあるけど、今年は１ｋｇです。写真はその半分）
盆ざるは保管場所が取れないので、１００均で買ったざるそば用の皿（ざる？）に紐を付けて代用しています。ベランダでもちゃんと梅干になるんですよ～。

梅干作りで出た白梅酢は手作りしないと入手できない逸品！
お弁当のご飯に混ぜ込めば、梅干だけよりずっと抗菌効果があるそうです。
今年は友人に分けてもらった赤シソを使って半分は赤梅干にする予定です♪

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