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冷製パスタ「イカとの遭遇そして。。。」
2011年8月28日 (日)
http://www.tv-asahi.co.jp/shokutaku/contents/Recipe/0193/index1.html
先日より、烏賊に興味をおぼえている。
TVの料理番組やCOOKING PAGEのrecipeにうたわれるほど、
スルメイカの皮剥きは容易くはなく。
思いのほか完成に時間を取られてしまった。
...
今からlunchでーす。
ひとりlunchには少しスルメイカが大きかった。
夜のrecipeも考えなくては。。。
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コメント
1件のコメントを読む
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mippy@料理訓練生
2011年08月29日 16:33
私はいつもキッチンペーパーや濡らしたフキンで皮を剥いています。
もしまだやっていなければお試しください。
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