Date_add (読者122人)

アーカイブ

北軽井沢にて&追記(話題入り♪)

2011年9月14日 (水)
 
Fd713d428f49fb70adf1135896265b2f
先月の終わり、遅めの夏休みを過ごすため北軽井沢に出発しました=3
日中32℃を越す猛暑も碓井・軽井沢インターを出た頃には25℃に、エアコンを切り窓を開けると爽やかな風が~♪
畑には美味しい嬬恋高原キャベツが収穫期を迎えてました。

台風の影響で数日天候が悪く外出も控えておりましたが、回復後にはお気に入りのレストラン”ル・ボン・ヴィボン”で美味しいデイナーを頂きました♪
【新鮮野菜のバーニャカウダー】
ソースには秘訣の焦がしバターが@@(シェフから聞いちゃった^^v)


【アスパラガスのムース】
口当たりの良いムースに自家製のいくらが乗ってました。


【牛肉のステーキ】
柔らでジューシーなお肉は焼き加減もグ~♪ガッツリと美味しく^^v



【トマトソースのタリアテッレ】
フレッシュトマトとバジルの爽やかなソースがパスタにからんで美味しい~♪




【チョコレートムース】
口解けの良い高級なチョコを使用したムースに季節の果物がピッタリ!! 



翌日のランチに、ヴィボンのシェフに教えてもらった韓国料理店へ。シェフおすすめの分厚いチジミは圧倒@@ 焼肉ランチセットには本場韓国のように10種類の副菜(キムチなど)がついてお得感アリ^^v味も申し分ありません。次回はサムゲタンを!!

長野県の上田方面にもロングドライブ=3
直販所に寄って新鮮なお野菜を変り種も含めてどっさり買い込みました!!
<写真>長なす(むらさき32㎝&しらかわ28㎝)、白ゴーヤ、バナナ南蛮、ゼブラなす。




景色も最高!!
空気も美味しく感じるぅ~♪




リンゴの木には美味しそうに色付いたリンゴがた~~くさん。
もぎたてを食べたくなっしゃいました^^;



今回は台風の影響でお天気に恵まれない日もありましたが、フットワークの良さと食いしん坊を発揮して夫婦で夏休みを満喫できました♪

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

本日(24日)、【とろ~り♪ごま豆腐】がお陰様で話題入りさせて頂きました!!
つくれぽを寄せてくださった皆様、レシピをご覧頂いただいたりホルダーに入れてくださった皆様方に感謝しお礼申し上げます。
ありがとうございましたm^^m

29日に【桜色♪ごはん】がお陰様で話題入りさせて頂きました!!
混ぜるだけ~簡単レシピですが、お気に入りの一品です^^
つくれぽを寄せてくださった皆様はじめ、レシピをご覧下さった皆様に感謝とお礼を申し上げます。
ありがとうございましたm^^m






引用レシピ

写真
桜色♪ごはん☆ by まほじょ
味付きゴマがポイントの切って混ぜるだけ~の簡単ごはんです!目でも美味しさを味わってください♪
材料:魚肉ソーセージ、味付きゴマ、ごま油、ごはん
公開:07/03/16   更新:11/09/29   レシピID:345076
写真
とろ~り♪ごま豆腐 by まほじょ
鎌倉にあるごま豆腐専門店のご主人のレシピ(家庭用)です。とろ~りとしたなめらかさと上品なごまの香りが絶妙なバランス!さすが...
材料:くず粉、練りごま(白)、水、砂糖、みりん、酒
公開:04/07/30   更新:11/10/02   レシピID:154467