1122☆Gilford

菜食主義がとっても盛んなバンクーバー。ワタクシがバイトしてるお店にも、よくベジタリアンやビーガンのお客さん、いらっしゃいます。

前々から、実は密かにもくろんでいたビーガンランチ。
ご飯の上にナメタケ風な茸の佃煮を乗せ、一度凍らせて高野豆腐状態にした豆腐をしっかり目に揚げて、サラダ菜と一緒に野菜ドレッシングをたっぷり。ボリュームです。
最終的には、店長さんのご意見で、ご飯に海苔ソースまでかけて頂け、わりと贅沢な仕上がりに♪

野菜と昆布だしのみで作ったお味噌汁と、お漬物、本日の一品がついて、ランチ限定。
スペシャルニューで、ビーガン丼発売中です。