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メリークリスマス。

2003年12月25日 (木)
 
先日、偶然知り合った日本人のご婦人が
個人で料理教室を開いているかたで

２３日にクリスマスメニューの教室があるから
よかったら、とお誘いを受けたので
行ってきたのです。

とってもトラディショナルメニューでしたが
ちょっとしたコツなど、勉強になることがいっぱいあって、楽しい授業でした。

我が家では、２４日は生牡蠣三昧
２５日はちょっとがんばって

牛フィレのロックフォールソースと
マッシュルームのブリック包み
フォアグラのグリル

など作ってみようと思っていますが

結果は明日、ということで。

楽しいクリスマスを！

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