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ビバ！ビビンバ！

2011年10月4日 (火)
 
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うちの4歳の次女は「豆」が大好き。
だから豆もやしも大好き！

豆モヤシはナムルが好きなので、自家製の焼き肉のたれでビビンバ丼にしました。5色揃うと綺麗♪

自家製焼き肉のたれは、ラーメン用の焼豚を作った時の残りの煮汁を冷やして、油を取り除き、その後で煮詰めて、ニンニク、こしょう、砂糖、はちみつ、すりごま、リンゴかレモン、一味。。。などで味を調整して作ります。

毎回味が違うのですがそれがまた楽しみでもあります。

本場のビビンバは食べたことないけど、うちの子供たちはこの「我が家風ビビンバ丼」が大好きです。

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