レシピ検索No.1
詳細検索 |
カルチョーフィ・カルチョーフォ |
|
|
|
|
カルチョーフィ | |
日常の中の、おいしい。
2011年11月6日
(日)
とつぜんですが、
ニョキニョキ～っと
芽キャベツくん。
これ！
カットされて売っているものより、だんぜん新鮮でおいしいのです。
改めて知った芽キャベツのおいしさ。
←カリカリに焼いたベーコンと軽くボイルした芽キャベツをさっといっしょに炒めて、最後にトリュフオイルをまわしかけて、
う～ん、もう最高！
我が家ではカクテルはダンナさまの専門。毎晩、ハイ、毎晩でございます、何かしら作っています。
最近の秀作の中から。
←グリーンアップルティーニ。
グラスの後ろに見えるボトル、かわいいでしょう～。これがグリーンアップルリカー。これにすりおろして漉した青りんごを加えて、ウォッカとシェークしたマルティーニ。
←ピンクグレープフルーツ・マルガリータ。
これは定番マルガリータのライムの代わりにピンクグレープフルーツを使って、さらにリモンチェロを足したそうです。
←友達の結婚祝いに、サンフランシスコで有名なオカマちゃんバー・レストランにてサプライズパーティーを実行。仕掛け人はわたし。
お店看板「娘」の一人、ヴィヴィカで～す。
しっかりヴィヴィカに洗礼を受ける友だち・花嫁。。。
大型犬なんて飼うもんじゃないぜ、、と思いながら、
やっぱり愛しい（笑）
私から見ると、シロは頓馬でおっちょこちょいで、
臆病で、、って思うんだけど、
たまに水道屋さんとか、ガス屋さんとかが家に来ると、
シロのこと怖がって門を入るのをためらうんです。
ほ～、他人が見るとシロはおっかないんだなぁ、、
番犬の役目を立派に果たしてくれてるってことです♪
こっちは物騒で、あっちでもこっちでも強盗さんに入られて、
殺されたりする事件が堪えないので、
シロの存在は頼もしいです。
ご近所さんにはシロくらい大きい犬を飼っている家がないので、
強盗さんもあえてうちを狙おうとは思わないんじゃないかと、、
アメリカは、カルチョーフィさんがお住まいの地域は治安はどうですか？
弁慶ちゃんを飼っている理由に、番犬としての目的ってありますか？
私が大型犬を飼おうと思ったのは、高い塀に囲われた集合住宅から、ごく普通の民家に引っ越したのがきっかけでした。
ずばり防犯のためです。
シロは何気に自分の役割をわかっているっぽいです（笑）
有難いです♪
ヽ(❀・♉ฺ･｀)ﾉ
弁慶君、靴下大丈夫でしたか？？
・・・↑第一声がこれ？？
(❤ฺ￫∀￩)
先日は本当に素敵な贈物を、
本当に有難うございました♫
チョコ？？狙い過ぎたかな♡
全部一人で食べちゃった～！！
いつも、もらい物はジャンジャン使うのに、
珍しく飾ったりして(΄✹ਊ✹‵)；。
２４日友達の家でクリスマスパ～ティーをするので、
その時に例のぶつを♡持参します！！
(✿☉｡☉)
刺激の少ない生活を送られている方達の為に；
ヒ～ハ～☆
結果報告しますね。
(❤ฺ￫∀￩)
お一人様ランチにチョッピリでしたが、
優雅に箸で食べましたとさ✿
ごちそうさまでした！！。
あ～早く春が来ないかな～✿。
いつもマッシュドポテトのすてきなレポをありがとうございます！
ヴィヴィカ、たしかに、動画でお届けできたら～。もうめっちゃくちゃ楽しいですよ。はんぱじゃないです。
オリジナルカクテルシリーズもっとアップしていきたいと思います。
日本ではメキャベツあまり食べませんか？
いま10日ほど日本に行って帰ったところです。いない間にお父さんとおりこうに、靴下は食べずにいた弁慶です。
はい、彼の頭の中では靴下と手術はまったくつながってないですねー。。。この食べてしまうのは、お宝をみつけて人渡すもんか！のあらわれなんです。なので、見つけたものを離す、わたす、の訓練をいまひっしてやってます。
ちなみに今回の手術代は、日曜日に外科医呼び出し料も含めて、＄４５００でした。。。
シロちゃんのお耳もう少しで完治、よかったですね～！
うちが弁慶を飼ったのは、番犬としてとはほど遠いです。この子は家のベルがなっても吼えないし、とても恐いという顔もできないのです。幸い家の周りは治安は良いので、あまりそういう心配はないのですが。
でもシロちゃんだって、ぜんぜんこわいお顔に見えないけど、大きい犬になれていないとやっぱり恐く感じちゃうのかな。でも自分の役割をちゃんと理解しているシロちゃん、偉いですね。
靴下だいじょうぶでした～。
あのM&Mチョコ、なんだか見た瞬間に、これって母ちゃんさん！とピピッときたんです。あのピーナッツ君のイメージがあったからかな。
あのー、パーティで例のソース、十分に気をつけてくださいね！せっかくの皆様のお料理が台無しになったりしないように。。。これ、ほんとにゲリラが使えるものですので。。。
お久しぶりです♪
あっ！ この芽キャベツ、昨日見たやつだ！…と思って、思わずコメントしちゃいます（＾◇＾）
昨日、お買い物に出かけたインターナショナルスーパーの一角に、見かけないものを発見致しまして…、近づいていくと、芽きゃべつと書いてあって！
確かににょきにょきと芽キャベツが周りにくっついていましたが、いや～、芽キャベツってこうやって出来るんだぁーって、何だか驚いちゃいました(笑)。
こちらのほうが断然新鮮なんですね、知りませんでした！
日本では見かけない売り方ですが、もしかして海外では一般的なのかな…？
次に見かけたら、是非買ってみようと思います。
あ、トリュフオイルもね♪
いよいよクリスマス本番ですね！
素敵なクリスマスをお過ごし下さいね♪
本当にすっかりお久しぶり、になってしまいました。
そちらのインターナショナルのスーパーと言うと、香港のですよね？そっちでは芽キャベツこうして売っているんですね。そういえばこっちのチャイナタウンでもこうして売っていました。
この芽キャベツ、茎のままの方が新鮮ですが、それゆえ鮮度が落ちるのも早いです。長く持たせるには逆に茎からとったほうがいいです。
トリュフオイルもエンジョイしてね。
Merry Christmas to you too.
ヽ(❀・♉ฺ･｀)ﾉ
高齢だと・・・
心臓に負担が掛かるといけないから？
ソースは忘年会に持って行くね♡。
日本のレトルトカレーで、
「LEE３０倍」あるんだけれど、
普通な顔をして食べる子がいるの～；
♬(*◔‿◔)♡喜ぶかも♡。
昨日ね～フラワーペッパー使ったの✿
(❤ฺ￫∀￩)サラダにゴリゴリしちゃった～！！
味も香りも強くなく弱くなく、
丁度良くて美味しかったよ✿
さすがアメリカ(✿◡‿◡ฺฺ)
今度はチキンにと思っているんだけれど、
オススメはありますか？？。
(❤ฺ￫∀￩)チョコレート全部食べちゃったから、
また袋のｍ＆ｍ買ってきて詰め替えたの！！
今度旅に出る時は、
ピーナッツと一緒に連れて行くんだ～♡。
弁慶君、おとなしくしていたんですね♫
(๑╹◡╹๑)
カルさんが帰ったら喜んでいたでしょ？？
靴下食べちゃ～駄目よ～♫。
ご高齢では、ぜったい気をつけてくださいね～。何しろうちのダンナなんて呼吸困難に陥りそうだったから。。。
ペッパーはとくにと言ったお勧めはないなー。私もやっぱりサラダが一番かな。
こんどピーナッツ君とのツーショット、楽しみにしてます。
弁慶はなんだかちょっぴり赤ちゃん帰りしてます。せっかくとてもおりこうにしていたらしいのに、私が帰ってきてからは甘えて吠えたり甘噛みしたり。。。
日本に帰ってこられてたんですよね。
母ちゃんとこの日記で読みましたよ。
ゆっくりできたのかな。
遠いところにおられると、気軽にっていうわけにはいかないから、たいへんですね。
いや、そんなこと思ってるのは私みたいな人で、カルチョーフィさんにとっては日本とそちらはもっと近いのかも。
今は娘も息子も一緒に住んでますが、息子は4月から娘は10月から家を離れることになってます。
娘は赴任先は決まってませんが海外勤務になります。
そんなこんななので、私も身軽に移動できるようにならなきゃ～と思ってます。
ではまた～✿