家庭菜園始めました☆(てへっ
って、実際は本日一部を収穫したんです。(^▽^ゞ
毎年、春~初夏辺りで長期出張が発生。
必然的に、ほったらかしになるプランナー。
それが、洗濯中にふと目に入った訳で。
種も複数有る中、時期もOKで短期で収穫出来るラディッシュと小カブを選択。
写真の記録を見ると、植えたのが10月8日。
11月頭には葉がワサワサ。
なのに、未だに実が大きくならず。
で、いつの間にか食い荒らされてる葉っぱ。(−−;
※今調べたら「ハモグリバエ(葉潜り蝿、別名:エカキムシ)」らしい。
寒さも増して、成長は期待出来ず、葉だけでも食べる事に。
あっ、区別付けずに収穫しちゃった。(^^;
で、、、ホント寒いです。
昨晩ファンヒーター点けたら室内温度が10度。
日中も我慢出来ず、石油ストーブ点火。
上で焼き芋を作って食べちゃった。(≧m≦)
そんな寒いのに、今日はえびす講の日。
「長野えびす講煙火大会」は結構有名で、約1万発も花火が上がる。
今住む場所から車で5分程度の場所。
でも、相方は今日もお仕事。
土曜も勤務続きで、連日2~4時帰宅。
そう言う私も、22~2時帰宅。
しばらく週末出勤も続く気配。
相方が遅い分だけ、夕飯作る時間が有るから、
つくれぽしまくっているが、少々寝不足気味。(−−)oO○
残念だけど、音だけ聞いて終わりかなぁ。。。
ちなみに、ストレス溜まり気味だからか、夜更かし気味だからか、
最近食欲が凄く、かなり危険な状態になってます。
連日の様に作ってるパンも、実は私一人で消費している状態。
朝食と、帰宅後相方待つまでの間の軽食と、、、と言う感じ。(−−;
なのに、まだ作りたい&食べたい物は色々と。(^^;
困ったもんだわ。。。
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【24日 追記】
(18持のコメも追記にすれば良かったと今更気付いた。(^^;)
相方から連絡が来ず、お腹が空いた私。
林檎酵母の元種に元気が無いので、
本を見て、元気が無くても良さそうなワッフルを作る事に。
(この時点で21時。これが太る元。(−−ゞ)
作ってから1.5時間以上待ったが、膨らむ気配なし。(−−;
混ぜるとすぐにプクプクするが、膨張に至らず。
本当は2倍に膨らんでからだが、無視して焼く。
再確認したけど、私のワッフルメーカーってサクサクにならない。
厚みが有る上に、片面しか模様が付かない。(−−;
とは言え、美味しく食べれたので良しとする。
問題は残る元種。
砂糖+粉+水を追加してみたが、どうなるか。
ホント、酵母の喜怒哀楽が多く(?!)て困ってしまう。
そうこうしている内に、日付変更線を越える時間帯。(−−ゞ
相方はまだまだらしい。
夕飯、下ごしらえで止めたままだけど、作って食べて寝ようかな。←まだ食べるんかい
あっ、ちなみに、子かぶとラディッシュの葉は区別が付きました。
なんかチクチクしてるのとギザギザしてるのが子かぶっぽい。
ま、食べる方法は一緒なんだけどね。(^m^)
何度でもどうぞ~(^-^)b
って、昨日はお忙しい中、シツレイシマシタ。
「20cmって書いたっけ?」と思って覗いて・・・
家でお仕事なんて、お疲れ様です。<(_ _)>
会社の定時内に開きっ放しは微妙だから、メモ帳に書いて貼り付けてるの。
夜や家ならコメ欄直書きだよ。(^^)
携帯のメールは良くやってショック受ける。
サ行打とうとして、電源押して消去しちゃうの。Σ(‾д‾||
PCは無いけど、調子悪い??悲し過ぎるね。(ノ_<。)
私は甘いカクテル好きで、酒と言うよりジュース感覚なの。
酔わない=味で選ぶから、どっち飲んでも一緒。(≧m≦)
だから飲みに出る事も無いし、家にも無いんだよね。
相方は料理酒も嫌がるから、1~2年程前までは水で代用してた。
今も量が多い時は一部を水に置き換えてるよ。(^^;
ニョッキって好きだけど作った事無いや。
これはフォークの背中(?)に押し付けて形作ったの。
グラタン食べたいけど、相方が最近早いから、ちょっと先送りかも。(T-T)
白状します。
「試す価値有りそう」と言いつつ、折りたたむが良く判ってませんでした。m(_ _")m
ホントに折りたたむんだ!Σ(‾O‾;
今までふちを集めて丸める感じでやってたよ。
教えてくれてありがと☆
なんか物凄く作りたくなってきた。(^m^)
フランスパンの作り方は動画で見た事有るよ。
確かに丁寧かも。←余りその辺は考えなかった
気泡は、発酵力・包容力・揮発性が関係してるんだよね、きっと。
丁寧に扱う=気泡を逃がさない為なのかな。
私も丁寧に扱う様にしてみるね☆
ごまカンパはハード系だから旦那様協力してくれないのね。(^^;
お互い熱が冷めない内に挑戦して、気泡も成功させたいね♪
そう言えば、普段パンってどう食べてる?
私は基本焼いてバターだけど、最近焼いただけも多いかも。(^m^)
相方はバター&ジャムが多いんだよね。
変わり映えしないわ。(-"-)
こんばんは☽
今日も寒かった。。。そっちはもっと寒いよね^^;
コメ。メモ帳で書いて貼り付けてるんだね。
私も今そうしてみてる^m^
このほうがヒューと消えない感じがする(笑)
コメ書くのもう終わり~って時に消えたら
かなり立ち直れないよね。。。
しょうがないからまたコメするけどね^^;
みゃじまちゃんは甘いカクテル系が好きなんだね♪
私はお酒は甘くないやつが好きだな~
普段飲むのは焼酎やハイボールかな^m^
相方さん料理酒も嫌なんだ~
火にかけてアルコール飛んじゃっても味がダメなのかな。。。
ニョッキは食べたことないかも??
じゃがいもとかが入ってるんだよね?
なんかもっちりしてて美味しそう❤
パンはそう^m^
ほんとに折りたたんでる(笑)
今まではぐちゃぐちゃしてたけどこっちのほうが
まだ気泡があるかも??
みゃじまちゃんも動画で見た事ある~?
酵母の動画もあるよね^m^
パン作りでオススメ動画発見したらおせ~てね❤
私も何か発見したら報告するね^^
ダンナはあんまりそのままのハードパンは
消費してくれないけど会社で食べる朝ごはん用で
カンパをサンドイッチにしたら食べてくれてるかな^^;
普段パンはね焼いてバター、マーガリン代わりに
カロリーハーフのマヨを薄く塗って食べてる^m^
ダンナは相方さんと一緒。
トーストの場合はバター&ジャム大盛り;
この前は 大盛り→塊 すぎてびっくりしたよ^^;
私はやっぱりカロリーが気になるしね・・・
脂質&糖質は危険だよね~^^;
ホント最近寒くなったよね。
長野は車のガラスの霜を落として出勤&帰宅の毎日だよ。
でも、外を歩く時間が少ない分、そっちより助かるかも?!
お互い体調には気を付けようね!
メモ帳は有る意味手間だけど、落ちる心配はないね。
でも、文字数オーバーし易いから注意かな。(^m^;
うんうん、最後に落ちたら立ち直れない。
何故か同じ文章が書けなくて手間取るし。(−−;
お酒は甘いのと甘くないの両方好きって余り聞かないよね。
ハイボールはまだ未経験なの。実は炭酸も少し苦手。(^^;
だから、果実酒とかはロックだよ。(≧m≦)
相方はお酒が入ってる時点で不味そうって思うらしい。
みりんもお酒と知ってから、火で飛ばせばOKにはなったよ。
ニョッキはお店で何度か。
チーズクリームソースが美味しいの~♪
食感はコシの有る極太うどんって感じ。(表現悪い?
http://www.anyrecipe.net/jp/bread/recipes/simple-french_bread.html
あと、これは↓記事が面白かったよ。
http://pan.box-kiyoko.com/cat57/gas.html
これが折りたたむ理由なのかも。
なんか物凄くパンが作りたいよ~(>_<)
マヨも美味しいよね♪
久々に食べたくなっちゃった。(^m^)
父が甘い物全く食べないから、私も相方のジャム山盛りに驚く時が有るよ。Σ(‾□‾;
「美味しい方が良いじゃん」って言われたって、やっぱりカロリーが気になる。(^^;
相方は主食じゃなくて、軽食なら食べるの。
ハード⇔ソフトも、シンプル⇔総菜・菓子も関係無く。
この前もフランスパンは「シンプルで美味いね」って言ってたし。
にゃんちゃんの旦那様はふわふわが良いとか有るのかな?
ちょいと手間かもだけど、サンドイッチなら食べてくれそうだね。
上手く食べてくれる方法見付けて、作るのたくさん楽しめれば良いね♪(*^-^*)
こんばんは☽
そっちは朝晩は霜が降りてるんだね(>_<)
すごく寒そう。。。
でもまだまだこれから寒くなるんだよね。。。
うん^^体調には気をつけようね❤
すっかりメモ帳でコメ打つようになっちゃった^m^
こっちのほうがヒュー;とやらなくていかも❤
文字数オーバーは要注意だね^^;
みゃじまちゃんは炭酸苦手なんだ!
じゃあビールとかもあんまりだね??
私昔はビールばっかり飲んでたよ^^;
今は飲んでも1本くらいしか飲めなくなったなぁ。。。
果実酒はロックで飲んでるんだ^m^
相方さんみりんもダメだったんだね^^;
みゃじまちゃんレシピってそれであまりみりんとか
使ってないのかな?
ニョッキは極太うどん~?^m^
すいとんっぽいとか?
話変わるけどうちのダンナすいとんとかも好きだなぁ~
どこかの方ですいとんの事ひっつみとかって言うよね??
フランスパン動画☆
カリフォルニアおばさんの~は私も見たことある♪
水種法っていうの初めて知ったよ^^;
色々とあるもんなんだね~
ガス抜き~のも見てみたよ☆
なんとなくはわかるんだけど難しい^^;
動画見てるとパン焼きたくなるよね❤
みゃじまちゃんも今週末はパン焼くのかな?
私も明日明後日あたり焼きたいな♪
すっかりイーストだけどね^m^
相方さんはおやつ感覚でパン食べるんだね☆
うちはハードよりはソフト派だね。。。
前パン作り始めたての時にフランスパン作ったんだけど
ダンナにこんなに固いパン生まれて初めて食べたとか
言われちゃって。。。たしかに物凄く固かったんだけど・・・
パンだけ~とかはたぶん食べないから具は必須だよ^^;
土曜朝から、霜だけじゃなくて雪も。(^^;
でも、ワイパーで落ちるし、道路は大丈夫だから、雪の方が良いかも。(^m^)
ホント、これから更に寒くなるなんて考えられないよ。。。
メモ帳早速使ってるんだね。(^m^)
文字数オーバーも、見易いメモ帳で直しちゃうけどね☆
ビールは苦い&炭酸で苦手。(^^;
でも、最初の一杯目は付き合いでコップ半分だけ飲むよ。
私も前よりは飲む量減ってる気がする。
レシピ大量アップしてた一人暮らし時代は、最低限必要な調味料だけ持ってたの。
で、みりん⇒砂糖で代用してたからね。(^^ゞ
相方は、みりん=お酒と言う自覚が無かったから大丈夫だったみたい。
きっと、味がしなきゃ大丈夫なレベルなんだと思うよ。(≧m≦)
ニョッキは確かにすいとんだ!
相方は主食?汁物?的で微妙らしくて、すいとんは食べないの。
そう考えると、私好きでも相方食べないのは多いわ。(T-T)
ひっつみ?初耳~。
調べたら東北の方みたい。他にも色々な言い方が有るみたいだね。
パンもホント奥深いよね。
手順も色々あるから、組み合わせ次第だし。
正解は無いんだろうけど、上手く作る為に知りたいよね。。。
週末は私もパン焼いたよ~。
失敗しまくったけど。(−−;
ボウル被せ技使ったけど、ボウルが熱々にならなかったの。
なんか異様に皮だけバリバリ=超固くなったよ。
日中寒い部屋に置いて、発酵がおかしかったせいかもだけど。
気泡はそれなりに入ったけど、柔らかくて皮との差が微妙。
それでも相方は美味しいってバター付けて食べてたけどね。(^^;
にゃんちゃんの旦那さんはハード系はホント難しいのね。(−−;
今回美味しそうなマルゲリカンパを焼いてたよね。(*^-^*)
味付いてるのも駄目そう?
ベーコン&チーズとか、何か入れれば食べるのかなぁ。
そう言えば、ボウル被せ技調べる際に、面白いのを見付けた。(^^)
クックID「1168778」を見てみて。
ホント折り畳んでるよ~。