カルチョーフィ・カルチョーフォ

ウン？
クリスマス気分で巷は盛り上がっているというのに、飲茶ですか～。

友達と5人でお昼に飲茶で盛り上がり。
サンフランシスコには無数の中国料理屋さんがあり、点心を出す所もその数は数えられないでしょう。
中でもガイドブックに出てくるような有名・人気店もいくつもありますが、ここ香港ラウンジは一般人が住んでいる住宅街にある人気店。11時開店と共に連日長蛇の列。
今日取った点心の一部。
①小龍包
②琵琶豆腐
これ、好きなんです～。
琵琶は形が琵琶に似ているからなんだそうです。この写真では全くわかりませんよねー。豆腐がふわふわに揚げてあって、味は塩コショウでシンプル。上にネギとこんがりガーリックがふってあります。

③米の麺で包んである海老の蒸し物。名前をなんていうんでしょう、あはは。個人的には「海老のべろべろ」と呼んでいます。。。

④ガーリックスプラウトの炒め物。これもシンプルでおいしい。

⑤甘めのチャーシューのパイ包み。

他にもたっくさんあったのに、つい食べるのに夢中で写真取るのを忘れてしまい。。。

サンフランシスコに来ることがあったら、ぜひよってみてね。


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うちのねこのケーシーが病気になってしまいました。
余命わずかの宣告を受けても、彼女はとっても力強くいきています。生命力の源、食べること、ですよね。わずかな量しか一度に食べられなくても、食べたいエネルギーはまだまだ。
食ってつくづく大切なことだと思い知らされます。
けいちゃんの大好きな「ゴハン」を心ゆくまで楽しませてあげたいと思います。人間達もくよくよせず、彼女にみならいがんばります。