みなさんのクリスマスはいかがでしたか?
私の家では12月25日の午後に家族が揃い、クリスマスランチで楽しみました。
今年のクリスマスケーキです!
私が作ったのではありません。
パティシエの長男のお嫁ちゃんがつくってくれたオリジナルケーキです。
真ん中に苺の詰まったロールケーキをツリーのように積んで苺のサンタさんを配してありました。
勤めていたマー○○○○シュさんでこの時期、この苺のサンタさんを毎日30人は作っていたそうで、チョコや生クリームで、お顔や担いでいるプレゼントの袋まで描いてあるという優れもの。
料理メニューは・・・
●雛鳥のロースト(これは、ズルして買いました)
●KFC(ケンタッキーフライドチキン)風骨付きもも肉のから揚げ
●クリスマスバージョンのコテージパイ(マイブーム)
●カニサラダのクリスマスリース
●果物いろいろ
ということで、大成功したから揚げとコテージパイは、近々、レシピアップの予定です。
ちょっとだけお待ちくださいね♪
で~♪
孫たちから私へのプレゼントは肩たたき!(●^□^●)
今年1月に生まれた結菜ちゃんは、もうあちこち歩き回って、大きなクリスマスツリーに見とれていました。女の子ですね。
今年はいろいろと大変な年でしたが、家族の集まるこうした小さな幸せの積み重ねがあるからこそ、また頑張ろう!と思えます。
大ちゃん、十悟クン、そして結菜ちゃん、ありがとう~☆
家庭用のオーブン?
クリームが均一に塗られていて
美しい~!
ぴぐの緑サンタだ!
ね、ね、ピグのサンタさんとそっくりでしょう!(笑)
スポンジはしっとり、もちもち。
クリームのあの美しさはどうして作るんだろうね、私だったら、切るときにぐちゃぐちゃになるしぃ~(苦笑)
明後日に年越し蕎麦を一緒に打つので、そのへん、しっかりと聞いておくね♪
あ、電気オーブンは家庭用のもの。確か、私のと一緒でシャープかな?
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教えてもらいました!
ケーキ用のセロファン(帯などに使うもの)を丸く形に添わせて角で撫でるそうです!
実際の写真でみなきゃわからないですよね。
今度、実演してもらってバッチリ画像を載せてみます♪