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湯葉でお正月料理

2012年1月1日 (日)
 
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あけましておめでとうございます！

今年もおせち料理を作って　家でのんびり過ごしています。


さて…年末に実家の弟からお歳暮をいただきました。
中身を見てみると　地元特産の湯葉セットが入っていました♪
こんな高級な湯葉は　買ったことも食べたこともありません…もったいないので　正月の料理に使うことにしました。(冷凍品だったので　保存して)

ようやく日の目を見る時が…！

飛竜頭は煮物に
たぐり湯葉はお雑煮に

さすが名店監修のセット　豆の香りがして柔らかくておいしかった～♪
湯葉も歯ごたえあるし豆の味がするし…と味わって食べましたよ(^^)

もったいないので　もう1回分はもう少したってから使います(笑)
次はどんなふうにして食べようかな?

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