Date_add (読者27人)

アーカイブ

2012年*お正月*

2012年1月3日 (火)
 
71ca60087304c4304a651f7b4fb8e575
皆様、あけましておめでとうございます♪
お天気もよく、我が家は4人で迎えた静かなお正月です。(母、主人、娘、私+みる)
例年のようにワンコ散歩を兼ねた初詣から帰ってからのお料理です☆

まず、今なんと、正月休みをあわせてとった休暇でスペイン新婚旅行中の長男夫婦から、送ってもらった花びら餅で、朝の一服❤
こちら、京都は鍵善のもの!
牛蒡がカリッと砂糖掛けしてあり、上品な白餡が柔らか求肥に包まれています!
とっても美味しかったワン❤
あとは、毎年作ってるもの!
今年は、たたき牛蒡とチャーシューを追加してみました。
それでも4人で食べるには、いっぱいいっぱい・・・・
娘からは、飽きたと文句もでたので、
来年からは、やめちゃおうかな~なんてね。。。

その娘は今回は、バイト先が年末から年始にかけて、しっかりお休みだったので、新しいオーブンを使いたくて、
お菓子を作ってくれました☆
何回も作ってるシフォン!
ゆきらいんさんのレシピはほんとにおいしくできるので、大好きデス。
フォークを入れるとフワ、シュワと!
しっとりウマウマ❤
続いて、バイト先の料理学校のレシピでシュー・ア・ラ・クレームなり♪
メッチャ美味しくできました◎
これ、初心者コースらしいです!

そして、そして、みるにもお洋服を!
テーマはAKB48で!
スカートのフリフリも可愛らしく、とても8歳のおばさんにはみえないよ!
(やっぱり私は美人犬!馬子にも衣装って、誰?失礼しちゃうわ!ぷんぷん)byみる

何はともあれ、今年もよろしくお願いします!

引用レシピ

写真
【農家のレシピ】たたきゴボウの酢醤油和え by FarmersK
おせち料理やお弁当にぴったりのたたきゴボウ。茹でたゴボウが熱いうちに調味料を加えるのがPOINTです。  
材料:ゴボウ、白ゴマ、醤油、酢、砂糖、みりん
公開:11/12/01   更新:11/12/02   レシピID:1639325
写真
我が家のおせち*柚子なます by nabeko44kazu
酸っぱいのが苦手な娘達のために、ゆずの香りがいっぱいのマイルドな味付けで。お正月のの食卓にはかかせないなますです♪
材料:大根、人参、ゆず、塩、◎だし汁、◎砂糖、◎酢、◎ゆずの絞り汁、ゆずの皮
公開:07/01/05   更新:07/01/05   レシピID:315242
写真
おせちに♪失敗なし!ふっくら黒豆の煮方 by チョコまかろん
豆を水で戻す工程がないのにこんなにふっくらやわらか!しわの寄ったちょっと固めが好きな方には向きません。 ふっくら、やんわ...
材料:黒豆、砂糖、水又は湯、しょうゆ、塩、重曹
公開:07/12/26   更新:10/12/29   レシピID:479805
写真
おせちに♪やわらか金柑の甘煮 by チョコまかろん
甘く柔らかく煮た金柑をビン詰めにして。1ヶ月くらいもつのでお正月まで保存できます。風邪予防に毎日一粒?
材料:金柑、砂糖、水
公開:07/12/16   更新:09/12/28   レシピID:475513
写真
海老の照り煮【おせち】 by けゆあ
おせちに入れる海老は『腰が曲がるまで暮らす』という意味がかけられており、長寿への願いが込められています。
材料:海老、○醤油・みりん、○砂糖、○酒
公開:08/01/05   更新:08/12/31   レシピID:483032
写真
* 圧力鍋で * 簡単チャーシュー♪ by ♡cherry♪
圧力鍋で作ると時間が短時間で済むので、簡単にチャーシューを作ってみました♪チャーシューと一緒に煮玉子もどうぞ。
材料:豚肉(バラ・ロース・ももなど)、ネギのぶつ切り、生姜のスライス、にんにくのスライス、水、酒、醤油、酢、砂糖、五香粉、オイスターソース、ウエイパー
公開:11/11/20   更新:11/11/20   レシピID:1529047
写真
しっとりふわふわ 紅茶シフォンケーキ by ゆきらいん
私のプレーンシフォンの紅茶バージョンです。 たっぷり紅茶を使用した香り高い贅沢シフォン。プレーン同様しっとりふわふわ感は抜...
材料:卵白(L)、レモン汁、A 砂糖、A コーンスターチ、B 卵黄(L)、B 砂糖、サラダオイル、C 牛乳、C 紅茶葉、紅茶葉(トッピング用)、D 薄力粉、D BP
公開:08/04/11   更新:08/06/18   レシピID:549148