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義母の小豆粥

2012年1月15日 (日)
 
①お米0.5合、水1ℓ、小豆の煮汁→30分置く(色づけのため)

②昆布だしを入れ火にかける

③沸騰してきたら弱火にして20分煮る(かきまぜない)

④お餅4つを切り水につけて置く

⑤③の鍋にお餅と小豆を入れて弱火

⑥お餅が浮いて柔らかくなったら塩で味を調えてできあがり

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