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あるレシピを見て作ったら・・・
2012年1月24日
(火)
クックのさといもレシピを見て作ったら・・・・準備中に里芋独特のかゆみに襲われました。その原因が、里芋に片栗粉をまぶしてから調理をして下さい！と書いてあったので、ルクエのスチームケースで里芋・調味料まで入れて仕上げたら何だか片栗粉のとろみがありすぎて、美味しかったけど私の完成度はハッキリ言って里芋なんか元々粘り気があるのに片栗粉は不要だな？と思いつつ、つくれぽ作成。この方法で里芋1位なんて・・・あり得ないのが残念に思いました。確かに芋だから・・・・と言われても私みたいな敏感な肌の人には、里芋＝片栗粉を使う前に酢水を用意をしてから下準備をしたほうがよいですと書いて欲しかったです。T_T;
こんにちは♪
包丁専門店には、他にもいろいろとあって欲しくなりました。
柳刃と出刃、野菜用包丁、ウロコ取り器などを買いました。
スパッとよく切れる包丁は料理が楽しくなります。
土に石灰は使ったことがないです。
追肥は時々してるんですが、花の苗も勢いが少ないです。
今年はニガウリを植えてみようかと思っています。
簡単に実がなりそうだし。
二十日大根やベンリ菜も植えたいな。