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夏の思ひ出
2012年1月30日
(月)
去年の暮れに、我が町「hrk」にもタイ料理＆バリ料理専門店が出来ました。
その名も「タイのごはん＋バリのごはん 熱帯食堂」。
http://www.nettai-syokudo.com/index.html
↑ここの姉妹店。
カウンター越しに見える厨房のコックさん４名全員が、タイ人かバリ人さん♪
去年の夏のバリ旅行（2011/9の日記）の最終日にちょいと残念なレストランへ案内し、あげく帰りの飛行機の中でお腹にピーピーさせてくれた現地のガイドさんにメチャ似てるやん～～という人も。(≧∇≦)
そして、いやっちゅうほど食べたエビセン（クルップ）とも５ヶ月ぶりに再会。
（だいたい、そういうことしか思ひ出せない…）
この冷え切った日本で、ホット＆スパイシーな料理食べて汗かけました。
が、やっぱり2件目は熱燗で温まりたい…。
そんなお年頃。
こんにちは～
恵方巻き寿司ご馳走様でした！ありがと～～～。これ良いね♪真似したよ（笑）
沢山たいらげて貰える子供もおらんから半量で作って寿司酢はあっこちゃんので・・・やっぱり節分はこうや豆腐入れんとね♪
この辺は、こうや豆腐入り恵方巻き売って無いから作るしかないよ～
uronnちゃんの近所は繁華街なんやね～熱帯食堂ネーミングも判りやすいと言うか・・・（笑）
旅行に行った先はやっぱ親近感あるよね♪まだ、最近だし分るわ～私も火曜日に名古屋栄のゴシレ（ヨン様のお店）に行って来たよ(^.^)
それから、こっち雪は、たいしたこと無かったよ心配ありがと^^
お昼は恵方巻きと粕汁やわ～
何時もありがと～～～
この時期 いっぺんにレポくるから
姉ちゃんも大変やろ？
私も明日送りつけるわ～
って 夕方に寿司飯炊いて 巻きあげていくけど
これから 違う食材やら 京阪とナカガワに買いもんや～
本命スイーツ 朝から この私が朝連サボって仕上げたで
で 昼間練習行こうかなぁ まだ巻き寿司仕上げてへんし
とか 今ぶつぶつ思ってるねん。
それに寿司だけ用意するんとちゃうし
なぜか本命チョコといって 袋が3つもあるし・・・
まあ一つはお姉さま用やけど・・・あはは
だから 友達には明日のご飯のデザートにちゃんと
チョコプリン ハート形で仕込みましたがな～
苺かざったりして これもデザートデコせなあかんねん♡
あはは
あほやな 私も。暇か・・・・汗
まあ そういうことで仕事は忙しくて さっき終わり
昼ごはんもまだ 練習も行きたい 巻き寿司も作る
他もつくらにゃ ということで やっぱり忙しい～ひぃ～
じゃ いい週末をね～
こんばんは！いつもコメントありがとう♪
かなり前ですが、「かぶら寿司」のレシピ知りたいとのコメントもらっていましたが…金沢在住のクック仲間「ゆしゅな」さんが今日「かぶらずし」（ID:982311）のレシピをアップしたので、とりあえずお知らせします。
私の母のレシピにかなり近いものだと思います。
ＩＤを見る限りでは、下書きで何年も温めていたレシピかと思います ＾ ＾ 暖冬だと少し遅いタイミングですが、今年はまだ冬が長そうなので十分間に合うのでは♪
またゆっくりお邪魔しますね！
恵方巻き、今年も作ってくれてありがとう～～。
半量って言うと､1合半のご飯？
そんな少しで今日のお昼間で足りるなんて小食やねぇ。
うちは10本巻いて（うち2本はアボカド＆マグロ）、夕べ、今朝、今日の昼、今夜と4回食べてるよ…。（爆）
ウチ、繁華街ちゃうよ～。ちょっと歩いたら田んぼいっぱい。（笑）
↑のお店はバスで30分の私鉄の駅前やもん～。
切ちゃんトコの方が都会なんじゃないかなぁと想像中♪
雪、たいしたことないってのがその証拠。^^
****
＞あっこ姉さん♪
去年はビックリしたけど、今年は去年ほどではないよ。
リピして下さる方が多くて喜んでるの。^^
相変わらず忙しいねぇ。
ハートのマドレーヌ、可愛かった～。
手間かかってるよね。
小さいから余計に大変そうやわ。
忙しいついでにワタシにも作って！(≧∇≦)
わ～、お知らせありがとうございます！
暮れにぴちぴちのブリをもらった時だったら、良いのが作れただろうなぁ～～。
麹も先日塩麹に仕込んでしまった所で…。
あ～残念。。。
また来年、妹からブリをもらうのを期待して温めておきます！
蕪も親戚からもらえますように…。
もらいもんばっかり？塩くらい用意しますね。。。（笑）
こんな深夜に…お目々はパッチリ。
あ、別に昼寝たっぷりしたわけじゃないよ～
ちょこっとやで～
こういうお店があるのね。
さすがはhrkです。こっちにも探したらそういうようなお店あるんかしら？
タイ料理のお店はあるかも…バリごはんは…きっとないわ～
夏の思ひ出にひたりながら食べた？
タイ料理といえば、トムヤンクンとか、ああいう辛いのん、uronnちゃんは大丈夫？？
私は…そこに行ったら平気で食べるけど、日本では絶対ムリ～
巻きずし、ごちそうさま～
３合分、多いかな～と思いながらも、作っちゃった。
息子がいないんだった～ いたい～
でも、夜、朝、昼と３食食べても飽きることなく…
美味しく完食だよ。
焼き海苔、うちいつも生協のきず海苔やで～
けど、大丈夫よ♪
uronnちゃんの、よほど傷だらけの人生(笑)（←書いたけど、なんやったっけこれ。）やったんやね。
ではまたね～✿
きっかり１年ぶりに巻き寿司でお世話になりました。
会社を休むことは家族も知っていたのですが、当日朝、太巻きのリクエスト（というか指示..）があったものですから。
ご飯だけの巻き寿司の端っこはちょっと悲しいので、意識して具がはみ出るように作ってます。やはりみんな食べたがっていました。
それではまた。
昨日はタラサクパン粉焼きにめっちゃオサレなれぽ、どうもありがとうございまーす（*ﾟ∀ﾟ*）
さすがコストコ、150ｇ！！ビッグでジャンボ(笑)！
でも大きい方がよりふっくらして美味しそう♡
フフフ、息子ね、いつも苺～苺～ってｳﾙｻｲんです。
そうそう1パックばっかり買えませんし、ほんまたまにはバナナで手を打ってほしい(笑)
それか、苺バラ売りとか。ないか(笑)
そして、巻きずしもご馳走様でした。やっぱり定番の味がホっとしますね＾＾キチンと作ったのはuronnさんのレシピが初めてやったんですよ。
美味しいし、これはずっと作っていきたい味ですね。
100年くらい(笑)
ではでは～（´∀｀*）//
何だかんだでねぇ～、なかなかシンデレラタイムに寝られない事あるある。
昼寝のせいとは誰も言わないけど。（^m^｡）
辛いのは大好きやけど…、やっぱりシチュエーションが大事？
味噌汁のお椀にトムヤンクン入れたらアカンわなぁ。（そんなんするのワタシやで）
巻き寿司のレポありがとう。
3合って多い？
ウチ、5合10本や～。
週末、楽しようと思ってね。(≧∇≦)
傷だらけの人生…
鶴田浩二やて～～～。（笑）
「古いヤツだとお思いでしょうが…」ってのやね。
久しぶりに思い出した。（^m^｡）
ご家族のご指示通り、巻き寿司作って下さり、リピれぽもどうもありがとうです～。^^
美味しそうでしたね。
また来年もよろしくです♪（年末のあいさつみたい…（笑））
****
＞junちゃん♪
タラサクパン粉焼き、ご馳走様～。
おっきいでしょー。タラ。
4切れ入って500ｇ超えやねん。
それか8切れ入って1キロやで。(^_^;)
でも美味しかったよ～。
junちゃんの衣のアイディアナイス♪
ワタシも苺はバラ売りして欲しいわ～。
ちべたいフルーツたくさん食べられへんもん…。(‾ｰ‾;)
猫舌の反対。
巻き寿司レポもありがとうね。^^
100年後、節分って存在するかなぁ…。（笑）