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初味噌
2012年2月8日
(水)
手作り味噌キットという物が
ずーっと気になっていました
今年こそはと熱い想いを胸に
キットを取り寄せました
煮大豆をはじめ、麹と塩
一緒に合わせるビニールもセットされ
これなら初心者の私でも出来るかも♪
そしてキットが届き容器も購入
れっつみそ♪
材料を混ぜて豆を潰します
この豆を潰す作業が意外に大変。
ちょうど学校から帰宅した長男に
手伝ってもらいました
袋ごと手で潰したり足で踏んでみたり
ぷちぷちのごとく大豆を潰すことに
どんどんハマリ始める長男。
それでもなかなか潰しきれないので
気付けば膝で潰し始める荒技を開発
その技は『三点味噌倒立』と命名。
長男の華麗な技により
無事豆を潰すことが出来ました
潰した豆をおにぎりの様に丸め
保存容器に詰めていきます
詰める時に叩き付けて入れると
空気が抜けて良いと書いてあったので
ソフトボールのキャッチャー歴有りの
私の血が騒ぎまくり（╬ಠ益ಠ)ｵﾘｬｰ
必要以上に投げつけた後、平らに♪
後はのんびり待つだけ♪
指の傷口に塩が染みまくって
ぐあー!と叫びながらの作業でしたが
丸めて投げつけて楽しかったです
カビがはえないよう時々チェック
９月頃には出来上がる予定です
初心者味噌は出来上がるでしょうか
美味しい味噌が出来ますように☆
七夕短冊の願い事は決まりだな
ずーっと気になっていました
今年こそはと熱い想いを胸に
キットを取り寄せました
煮大豆をはじめ、麹と塩
一緒に合わせるビニールもセットされ
これなら初心者の私でも出来るかも♪
そしてキットが届き容器も購入
れっつみそ♪
材料を混ぜて豆を潰します
この豆を潰す作業が意外に大変。
ちょうど学校から帰宅した長男に
手伝ってもらいました
袋ごと手で潰したり足で踏んでみたり
ぷちぷちのごとく大豆を潰すことに
どんどんハマリ始める長男。
それでもなかなか潰しきれないので
気付けば膝で潰し始める荒技を開発
その技は『三点味噌倒立』と命名。
長男の華麗な技により
無事豆を潰すことが出来ました
潰した豆をおにぎりの様に丸め
保存容器に詰めていきます
詰める時に叩き付けて入れると
空気が抜けて良いと書いてあったので
ソフトボールのキャッチャー歴有りの
私の血が騒ぎまくり（╬ಠ益ಠ)ｵﾘｬｰ
必要以上に投げつけた後、平らに♪
後はのんびり待つだけ♪
指の傷口に塩が染みまくって
ぐあー!と叫びながらの作業でしたが
丸めて投げつけて楽しかったです
カビがはえないよう時々チェック
９月頃には出来上がる予定です
初心者味噌は出来上がるでしょうか
美味しい味噌が出来ますように☆
七夕短冊の願い事は決まりだな
引用レシピ
寒い夜に温まる 思ひ出のだご汁
by こはがえる
九州の郷土料理だご汁はもっと細長い麺ですが簡単に丸団子で♪半端に残った野菜で煮込みましょう☺温まる～♪
材料：お好みの野菜、水、味噌、砂糖、顆粒だし、☆小麦粉、☆水
公開：10/11/22
更新：10/11/22
レシピID：1285837
三点味噌倒立・・大爆笑でした。(*^_^*)
ここで一句
「雪舞って 三転倒立 味噌仕込む」
美しく決まりました～
美しく決めましたね
では私も久々に一句
『母さんも 三点倒立 捻挫する』 (‾人‾)ちーん
わはは～～ははは～～。。
声出して笑っちゃいました。
・・にしても、上手すぎる絵で。。
美しく伸びたつま先に
私も１０点満点を長男くんに・・・（笑）
お味噌の上にちょこんと座った小さいお方。
うぅ～ん。良いです。。
お味噌を手作りって凄いです。
出来上がりまでにそんなにかかるんですね～；
でも、待つのも楽しみ～ですね。
それでは、また遊びに来ま～す♡
「ちょい薬膳♪小松菜と大葉じゃこ炒め」ご馳走様でした～♪
材料の組み合わせが素晴らしい！さすがですね～＾＾ｂ
もちろん、すっごく美味しかったデス♡
味噌作り、ステキ♡
特に息子くんのポーズがステキ♡
私も10.00！＾▽＾
こんなオバサン仕事にハマらせちゃうなんて、やるな～（ΦωΦ)*ｷﾗﾝ
若いパワーはおおいに利用しなくちゃね！
サッカー当番大変そうだね。。
やらないで、見てるだけなんて、寒すぎる。。
もちろん、カイロ仕込？
私はテニスやれば暖かくなるから、１枚ずつはがしていくよ。笑
帰ったら、コタツに直行です♪
お互いに寒さを乗り切ろう！
そういえば味噌作り、dobさんが日記にしています。
参考になるかも。のぞいてみてね！
長男に10点頂きましてありがとうございまーす♪
写真も撮ってみましたが
なかなか難しいアングルになりましたので
図解してみました:*:❜(‾∀‾)❜:*:
ごまさんもなにか潰すことがあれば
ぜひ挑戦してみて下さい♡ ←しないって
小松菜薬膳レポありがとうございました
うれしいお言葉頂き感激です（ΦωΦ)*ｷﾗﾝ
長男に10点頂きありがとうございます
味噌だけでなくいろんな作業の荒技を開発させようと
思っております（ΦωΦ）ふふふ
当番寒いっす～～～(((=ω=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
自分がフットサルやってた時は
体動かすから平気なんですけど
当番で見てるだけって寒すぎなんですよね
カイロはもちろん仕込んでますよ
足先カイロしても冷えてます(((=ω=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
十二単状態の為トイレがたいへーん(T^T)
なかなか来れず遅くなりました。
来てくれてありがとうね。
チューリップは見事に咲いて、トップの写真にしたんですが、チューリップにみえません。
味噌作り～。
やってみたいと思ったことはあるけど、実行する勇気なし。潰すの大変なんだね～。
三点味噌倒立、荒技でステキ❤
長男クンの足の大きさに注目‼
まだまだ背が伸びそうですね。
そして、匂ってそうなのに行儀のいい犬もステキ。
こは家に、またまた琺瑯の大きな容器が増えました。
みそ玉を投げつけるの楽しそうね～。
それだけやってみたい‼(人´3｀)⌒♡
お手テ、荒れてるの？
若いのにヒビ切れちゃってるの？
ちゃんとお手入れしないと、手だけオバァになっちゃうよ。(｡▻ ܫ◅)
味噌が上手にできるのも大切だけど、七夕にはもっと他のことも祈りたいでしょ～～～。
今朝は冷えなくてラクでした。
よい一日を(◔ε ◔ ❀ノ
表紙のお花はなんのお花かなぁって思ってました
まさかチューリップとは思いませんでした(థ▽థ)
とても素敵✿
味噌。
なかなか一歩が踏み出せずにいました
梅干しもそうなのよ
なかなか最初の一歩がね。難しくて。
でも去年作ろうパーセントが上がっていたというのに
注文するタイミング逃して作れなかったから
今年は鼻息荒く待っていたのであります
成功するといいなぁ♪
長男の足。27cm。
只今伸び盛りであります
食べても食べても上に伸びるっていいわね(-ω-)ﾜﾀｼｬﾖｺﾍﾉﾋﾞﾙ
手は荒れてるよ～(T^T)
ハンドクリームまめにぬってるんだけどだみだぁ
今日は液体ばんそこうぬりました(T^T)ﾇﾙﾄｷｼﾐﾃｲﾀｲ
楽しいばれんたいんを♪