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残り野菜一掃週間は乾物一掃週間へと・・・
2012年2月9日
(木)
先週辺りからの取り組みのおかげで、大分冷蔵庫の野菜が片付いて、大方目途が付いてまいりました。
これもCookpadと、簡単で美味しくて便利なレシピを提供してくださる皆さんのおかげです。
結構短期間の間に、目から鱗的レシピにもめぐり合えました。
リピートしたくなる物ばかりです。
野菜消費のための検索をかけている間に、メインの美味しそうなレシピやSweetsも気になって、あれこれプリントアウトしたりして・・・
そんな中、お野菜と一緒に使える、乾物のレシピも沢山目を通しました。
地下の洗濯置き場の横に、場所を取っているパントリー（モドキ）には、買い置きのペーパー類と一緒に、乾物や調味料が置かれています。
洗濯に下りる度、チラッと見ては、もっと整理しなくては・・・と思いつつ、「今日は見なかった事にしよう…また明日…」と、なかなか手付かずです。
なので、この勢いのまま、乾物も一掃させようと、残り野菜と平行して、乾物一掃週間にすることにしました。
とりあえず、今日は「ひじき」
継続は力なり・・・でがんばります。
これもCookpadと、簡単で美味しくて便利なレシピを提供してくださる皆さんのおかげです。
結構短期間の間に、目から鱗的レシピにもめぐり合えました。
リピートしたくなる物ばかりです。
野菜消費のための検索をかけている間に、メインの美味しそうなレシピやSweetsも気になって、あれこれプリントアウトしたりして・・・
そんな中、お野菜と一緒に使える、乾物のレシピも沢山目を通しました。
地下の洗濯置き場の横に、場所を取っているパントリー（モドキ）には、買い置きのペーパー類と一緒に、乾物や調味料が置かれています。
洗濯に下りる度、チラッと見ては、もっと整理しなくては・・・と思いつつ、「今日は見なかった事にしよう…また明日…」と、なかなか手付かずです。
なので、この勢いのまま、乾物も一掃させようと、残り野菜と平行して、乾物一掃週間にすることにしました。
とりあえず、今日は「ひじき」
継続は力なり・・・でがんばります。
ひじきとエノキ、美味しそう＊^^＊
今度エノキ買って来たら、ウチも是非♪
乾物一掃、私もときどきします。
マニラは湿度が高いので、そのまま棚にしまっておくと
開封してないのに中にうっすらカビがきちゃうので
ぜ～んぶ大型冷凍庫にしまっています。
冷凍だから長持ちするのはいいんだけど、
すんごい年代物のかつお節（削ってない塊）とか
既に１０年は経過している野菜昆布とか...（^^;
私もクックで検索して、少しづつ乾物消費しないと。
今日はトクワバボイ（フィリピン名）につくれぽ
ありがとうございました♪
時々むしょ～に食べたくなって作るんですが
M.Momさんを追って常備するようになった
るるポン酢で、お手軽に作っています。
それから、ビーフのブランデー煮込みごちそうさまでした。
ご飯と一緒にいただいたので、息子たちが
「牛丼とストロガノフ、両方の味がする～」って（笑）
メイプルシロップを使うと甘さが柔らかくていいですね。
喜んでいたのでまたぜひ作ってあげたいと思います。
ではでは、またね ^^/
トクワバボイって名前なんですね。
あのタレは、簡単に出来てヘルシーで美味し～い。
これからもいろいろ利用させていただいます。
こちらは、乾燥が激しいので、乾物は多少賞味期限が切れても気付かぬふりをして使っておりますが（笑）
逆に乾燥し過ぎで昆布などが砕けていることがあります。
震災の影響で、日本産の海産物が値上がりして、貴重品になりつつある物もあるので、無駄を出さないように消費しなくてはと思っています。
やまうささんのひじきとえのきのレシピは、目から鱗なレシピ。
こんなに簡単に美味しい一品があっという間に作れてびっくりでした。お勧めです。