～pali's pupus～

お友達✿から、どこかドライブへ行こう～！とのお誘いが♪
「久し振りの日本で何かしたいことは？」と聞かれ、
「は～！は、初詣！？」と私。。。
そう言えば、何年も初詣に行っていないことに気付き、もう１月も末でしたが「白山比咩神社」へ行くことに！　ﾄﾞﾗｲﾌﾞ～♬
「白山比咩神社」は、霊峰白山を御神体とする全国三千余社白山神社の総本宮です。地元の人たちからは「白山さん」と呼ばれて親しまれています。
ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ！そして、おみくじ～♪
末吉～！　ﾋﾞﾐｮｳ・・・

続いて、金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵「福光屋」さんへ♪
美味しいお米と水のある石川県は酒処としても有名！
いつもビールやワインのお勉強のため？ブルワリーやワイナリー巡りをしている私たち。今回は初の酒蔵見学です♪
←造り酒屋さんの看板！「杉玉」

杉玉は11月中旬頃から吊るし、漬け込んだ新酒が飲み頃を迎える12月頃には杉の色が茶色くなってきて「そろそろ新酒ができました。」という合図なんだとか。元々はお酒の神様に感謝を捧げるものだったそうです。

←酒蔵の入り口には霊峰白山から百年の歳月をかけて蔵に辿り着く清冽な「百年水」と名づけられた仕込み水があります。
この福光屋さんの命のお水を試飲、まろやかで温かいお水♪　でも硬水なんだそう。

今回は酒蔵の中へ入ることは出来ませんでしたが、酒造りのお話を聞いて神聖な気持ちになるのでありました。
説明を聞いた後は店内に戻り、季節限定のしぼりたてのお酒から純米大吟醸は一年古酒までたくさん試飲させてもらいました♬
←オリジナルの酒肴がまたいいんです♪
店内は明るくカフェっぽく女性同士でも入りやすい感じ♡
しぼりたて生酒はもちろん、酒肴もいくつかお持ち帰りさせてもらいました♪

日本色、金沢色の感じられる一日と、いろいろと連れ回してくれたお友達に感謝♪
つづく