彩のコタキナバルライフ！

スーパータンカーといっても、巨大原油輸送船ではありません。サマサマ日記のＳＨＯＰ＆ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴでも紹介している、中華のおいしいお店です。先回堪能したので、また違う料理を試したいと思っていたのですが、なかなか行く機会がなく、だいぶ久しぶりになってしまいました。今回は、ローストダック（半分）、揚げ豆腐のカニおぼろあんかけ（なぜかジャパニーズトウフカニソースがけという名前になっていました）、それに定番のヤム芋バスケットの野菜炒めです。二人でローストダック半分というのはちょっと多いかとも思ったのですが、鴨肉の濃厚な味と、クリスピーな皮でおいしく、結局全部食べてしまいました。トウフのあんかけは、揚げたトウフの上にカニの白い身と卵の白身だけを使って、雪のようにかかっていました。ヤム芋バスケットは、こちら独特のヤム芋をゆでてマッシュしたあと、リングのような形にして揚げてあります。その中に色とりどりのお野菜の炒め物が入っています。ヤム芋はとてもサクサクで、薄味の野菜炒めとよく合いました。デザートにココナッツプディングもいただいて、満足でした。お値段は、二人で約１２００円でした。また行きたいです。