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7/8の夕食☆

2004年7月9日 (金)
 
暑い暑いと思ったら、気温35度超やって?体温ぢゃなくて?
ほんま、料理する気ぃなくしマスなぁ。
でも木曜はダンナは夜間(授業)。
帰ってくるのん遅いと思うと、ついついいつまでも台所に立ってしまふ。
牛バラをにんにくと塩こしょうでサッと炒めりゃいいやと思って、
なぜか「すき煮」を作っていたり(笑)。
クーラー効いてる中で、ひとつずつゆっくり作ればさほど暑くならん
ワケやね・・?いつも急いで一気に作りあげるから暑いワケやね?

主菜:牛バラすき煮
副菜:高野豆腐と小えびの卵とじ
ほか:しじみと薄揚げのお味噌汁

すき煮が美味しかったので、残った煮汁でおからを作成。
明日はおからの炒り煮デス♪

引用レシピ

ふわとろ♪高野豆腐の卵とじ by えみぞう
高野豆腐の苦手な方にオススメです♪ 甘めのおだしでほんわかやさしい味です。最初に玉葱をたっぷり熱して加えれば、丼物にも。
材料:高野豆腐(乾燥)、卵、めんつゆ(レシピID:102139)、砂糖、きぬさや(インゲンなど緑のものなら何でも)
公開:04/04/08   更新:05/11/28   レシピID:137908

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