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初 ビスコッティに挑戦!でも。。。。

2004年10月31日 (日)
 
 今日は、初めてのビスコッティに挑戦しました。ビスコッティは、旦那が昔から作って欲しいって言っていたものでした。

 本当は、横浜オフ会でご一緒したFranchesca さんの”ナッツたっぷり☆アップルバー ”を作ろうと思って全粒粉を買ってきたのですが、娘がうろちょろしているので ワンボールでできる ビスコッティに変更。

 *taama* さんの ”全粒粉くるみビスコッティ ”を作ったのですが。。。。

 な、な、なんと! BPを入れ忘れてしまったのです。 がが~~~~~~ん。
こんな、基本的なミスは初めてでした。
 娘に離乳食をあげていたので、材料を混ぜたボールを旦那に混ぜてもらっていたから。。。なんて言い訳をして。

 しかし、焼き上がりはまあまあの出来でした。 本物のビスコッティを食べたことのないあたしは、 ”こんなものなんじゃない?”と 結構満足しちゃったのでした。

 次回は、ちゃんとBPをいれて、リベンジしようっと。そして、Franchesca さんの”ナッツたっぷり☆アップルバー も試してみたいです。

 日々、失敗と挑戦ですね。